Brianas Yarvinas / „Photodisc“ / „Getty Images“
Nurijus kaparinių pumpurų pumpurus, gali burnos deginimas, pykinimas, blyškumas, nereguliarus pulsas, galvos svaigimas, delyras ir alpimas. Kreipkitės į vietinę kooperatyvo išplėtimo tarnybą, kad gautumėte pagalbos nustatant jūsų gamyklą. Jei turite tikrą kaparėlių augalą, pasigaminkite naminių kaparių, naudodami šį receptą kaip gairę. Nuimkite žiedpumpurius, kol jie nepradės spalvos.
Kaparių kepimo patarimai
- Dėl sūrymo, naudojamo kaparėliams konservuoti, prieš vartojant pagal receptą paprastai rekomenduojama nuplauti kaparėlius druskos ir (arba) sūrymo pertekliumi. Švelniai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Laikydamiesi dietų, kurių sudėtyje yra nedaug natrio, turėtumėte vengti kaparėlių. Sūryme supakuoti kaparėliai turi būti panardinami į skystį hermetiškame inde. Laikykite šaldytuve ir sunaudokite per 9 mėnesius.Paviršius, supakuotus į druską, gali būti laikomi kambario temperatūroje iki 6 mėnesių, tačiau jie taip pat turi būti laikomi sandariai. Prieš įdėdami į savo patiekalą, galite pasmulkinti didesnius kaparėlius. kaparėliai kepimo proceso pabaigoje. Kapariai yra išskirtiniai su jūros gėrybėmis ir makaronais. Jie taip pat dera su salotomis, padažais, troškiniais, daržovėmis (ypač pomidorais), pica, kiaušiniais, paukštiena ir mėsa. Kai kurie populiariausi kaparėlių naudojimo būdai yra tapenadas, šukutės ir remoulade padažas.Šviežios arba marinuotos nasturtų sėklos gali būti pakeistą kaparėliais, jei reikia, bet išmatuokite, tačiau supraskite, kad jie turės daugiau garstyčių skonio.
