Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
Šis paprastas pietietiško stiliaus keptas kukurūzas gaminamas su šviežių kukurūzų grūdeliais, sviestu, nebūtinai cukrumi ir pagardais. Įpilkite truputį lašinių tepalo, kad gautumėte papildomą skonį.
Prieš dėdami kukurūzus, apsvarstykite, ar svieste pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir saldžius paprikas. Iš jo gaminamas skanus ir spalvingas garnyras. Arba ant nedidelės ugnies pridėkite nedidelį kiekį smulkiai pjaustytų jalapeno arba čipotinių pipirų. Taip pat gerai būtų kajeno pipirų brūkšnys.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2 puodeliai šviežių kukurūzų branduolių (apie 6 ausis)
- 2 šaukštai sviesto (arba naudokite dalį lašinių lašinių)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Nebūtina: cukrus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Tomas Grilis / „Getty Images“
Smarkioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies, kol putplastis.
Įpilkite šviežių kukurūzų branduolių; virkite 15 minučių, dažnai maišydami.
Eglė
Jei reikia, sumažinkite ugnį, kad sviestas nedegtų.
Pabarstykite druska ir pipirais. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius, jei norite, įpilkite maždaug 1 šaukštelį cukraus.
Eglė
Mėgautis!
Patarimas
- Šiomis dienomis kukurūzai yra veisiami saldesni nei anksčiau, tačiau laikui bėgant jie vis tiek praras savo saldumą. Jei jūsų kukurūzai nėra labai saldūs, patiekalui pasaldinti pridėkite lašelį cukraus ar šiek tiek medaus.
Receptų variantai
- Kukurūzams pridėkite spalvą ir skonį su trupučiu malto svogūno ir paprikos. Įpilkite 2 šaukštus smulkiai pjaustytų svogūnų ir 2 šaukštus smulkiai pjaustytų žaliųjų ir (arba) raudonųjų paprikų. Virkite keptuvėje 2 minutes, kol pridėsite kukurūzų. Jei norite šiek tiek dūminio prieskonio, sumalkite maždaug 1/2 į vieną sveiką drožlių pipirą adobo padaže ir įpilkite į kukurūzą keletą minučių prieš baigiant virti.
Recepto žymės:
- kukurūzai
- kepti kukurūzai
- Garnyras
- pietų
