Mūsų vadovas, kaip sukurti puikų keptą sūrį

• Kaip pasigaminti klasikinį kepto sūrio sumuštinį su sviestu

  

  Klasikinis būdas paruošti keptą sūrį su sviestu. Ant grotelių keptas sūris

  Būkime tikri - sumuštinis ant grotelių keptas sūris yra geriausias visų laikų suvalgytas dalykas. Tai kreminė. Jis turtingas. Tai traški. Tai absoliučiai tobula. O geriausia, kad daugumai iš mūsų - tai vienas skaniausių patiekalų, kuriuos prisimename nuo vaikystės. Iš esmės tai yra nostalgija dėl geriausios gooey-ist formos.

  Klasika, kurią dauguma užaugome valgydami, yra gaminama su amerikietišku sūriu, balta duona ir sūdytu sviestu. Kai kurie žmonės gali atsiminti, kad riebalai yra gaminami majonezo pagrindu (o jei to ir ieškote - tą receptą galite rasti ČIA), tačiau šiame recepte mes naudosime sūrų sviestą.

  Štai kaip tai darote:

• Majonezo naudojimas, kad būtų sukurtas traškiausias ant grotelių kepto sūrio sumuštinis

  

  Kepto sūrio gaminimas naudojant majonezą. Ant grotelių keptas sūris

  Kai kurie žmonės prisiekia, kad majonezas yra netikėtas atsakymas kuriant nepriekaištingą ant grotelių kepto sūrio sumuštinį. Šio tipo sumuštinių tepalo riebios aštrios savybės turi prasmę - jis lengvai pasklinda, sukuria tolygiai auksinę plutą, o pridedami skoniai neabejotinai padeda sustiprinti ir suteikti sumuštiniui gylį.

  Mano manymu, tai pietinis dalykas, todėl rekomenduočiau naudoti „Duke's Mayo“, jei jį rasite arba naminę versiją. Aš perskaičiau, kad tai yra mažesnis cukraus kiekis, kuris padeda plutele traškesiui iki tobulumo, ir turiu pasakyti, kad kai išbandžiau šį receptą, jis tikrai veikė ir buvo labai skanus.

  Štai kaip tai darote:

• Kaip sukurti keptą sūrį naudojant lydytus lašinių riebalus

  

  Kumpio riebalais keptas sūris. Ant grotelių keptas sūris

  Mano nuomone, lašinių tepalas yra vienas iš labiausiai neišnaudotų ir nepakankamai įvertintų griliuoto sūrio tepalų. Jis yra pilnas sūraus gėrio, jis padeda gražiai paruduoti sumuštinį, yra be reikalo ir, svarbiausia, - skonis kaip ir lašiniai!

  Kumpio tepalą galima įsigyti surinkus likusį aliejų, kuris išsilydo iš virtų šoninių. Kartais jame nedaug gabalėlių išvirtos lašinės, plūduriuojančios lydytame tepale, tačiau tai padės parodyti tvirtą lašinių aromatą, kurį visi mėgstame. Kuo geresnės kokybės šoninė, tuo geresnės kokybės riebalų gausite, todėl atsiminkite tai, kai kitą kartą pirksite ir gaminsite šoninę.

  Štai kaip tai darote: