Diana Rattray
- Iš viso: 43 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 18 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 214 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 214 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 2mg | 1% |
| Natris 1414mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 127mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie duonos kepsneliai su mėsainiais yra puikus pasirinkimas, jei ieškote greito naminio mėsainio bandelės (kuri tinka ir dešrainiams). Duonos aparatas leidžia maišyti ir minkyti vėją.
Pagal receptą pagaminama apie 8 didelius mėsainių bandeles arba pagaminkite mažesnes bandeles šlepetėms. Bandeles sutrinkite paprastu kiaušinių plovikliu prieš pat jiems einant į orkaitę ir apibarstykite sezamo arba aguonų sėklomis.
Kiaušinio baltymas ir vanduo plauna kiaušinius truputį stangriau ir suteikia blizgesio. Dėl minkštos plutos, blizgesio ir šiek tiek papildomos auksinės spalvos kiaušinį plaukite kiaušinio tryniu su 1 šaukštu pieno ar grietinėlės arba visu kiaušiniu su 1 šaukštu vandens.
Ingridientai
- 1 1/3 puodelio vandens
- 2 šaukštai neriebių pieno miltelių
- 4 puodeliai universalių miltų
- 2 šaukštai sutrumpinti
- 2 1/2 - 3 šaukštai cukraus
- 2 šaukštelių druskos
- 1 pakelio mielių (apie 2 1/2 šaukštelio)
- 1 kiaušinio baltymas (išplaktas su 1 šaukštu vandens)
- Nebūtina: 2 šaukštai sezamo sėklų (arba aguonų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į savo duonos mašiną įpilkite visus ingredientus, išskyrus kiaušinių baltymų ir vandens mišinį, nurodyta tvarka ir nustatykite ciklą „tešla“.
Kai tešlos ciklas baigsis, išverskite tešlą ant miltais pabarstytos lentos ir išmuškite. Minkykite 4 ar 5 kartus; įmaišykite šiek tiek daugiau miltų, jei reikia, minkydami, kad jie neliptų prie rankų ar paviršiaus.
Uždenkite tešlą švaria indų šluoste ir leiskite pailsėti apie 30 minučių vietoje, kurioje nėra grimzlės.
Lengvai sutepkite didelę kepimo skardą; pabarstykite kukurūzų miltais. Arba kepimo skardą išklijuokite pergamentiniu popieriumi ir pabarstykite kukurūzų miltais.
Paspauskite tešlą į apskritimą ir supjaustykite į 8 lygius pleištus; suformuokite kiekvieną pleištą į rutulį, tada išlyginkite į lygų ir gana lygų apskritimą. Arba kiekvieną pleištą suformuokite į ilgas, siauros formos dešrainius ar dešrų bandeles, arba supjaustykite kiekvieną pleištą per pusę ir suformuokite į mažesnes bandeles, skirtas skaidrėms ar šventiniams sumuštiniams.
Išdėstykite tešlos gabalėlius ant kepimo skardos ir leiskite pailsėti apie 20 minučių.
Kukulius lengvai išplakite su kiaušinių plakikliu (kiaušinių ir vandens mišiniu). Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis aguonas.
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F (190 ° C / 5 d.).
Kepkite bandeles apie 18 minučių arba kol bandelės gražiai paruduos.
Recepto žymės:
- duona
- vakarienė
- amerikietis
- cookout
