Burokėlių paruošimo būdų yra tiek daug, kiekvienas iš jų turi savo paskirtį ir skonio derinius. Išbandykite keletą iš šių receptų, kai kitą kartą gaminsite su jais.
-
Burokas
Nuotrauka © Elaine Lemm
Burokėliai ne tik skanūs dėl švelnaus švelnaus skonio, bet ir yra neįtikėtinai universalūs virtuvėje. Burokėlių galite rasti daugelyje patiekalų, pradedant sriubomis ir užkandžiais, baigiant pyragais, pudingais ir gėrimais.
Burokėliai taip pat yra neįtikėtinai maistingi, nes padeda padidinti ištvermę, priverčia raumenis dirbti ir gali sumažinti kraujospūdį. Yra daug kitų faktų apie burokėlius, įskaitant tokius juokingus.
-
Kepti burokėliai
Eglė
Mūsų mėgstamiausias burokėlių virimo būdas yra skrudinti orkaitėje. Skrudinimas sustiprina skonį ir spalvą, dėl to jis tampa dar skanesnis.
Keptus burokėlius galima naudoti pagal bet kurį iš žemiau pateiktų receptų. Burokėliai burokėliais laikomi iki savaitės, jei jie uždengti ir laikomi šaldytuve, bet neužšąla.
-
Burokėliai ir šokoladas
Eglė
Koks nuostabus burokėlių ir šokolado derinys sujungtas į skanų, burnoje tirpstantį, skanų pyragą. Patiekite tai kaip popietės arbatos patiekalą arba su pudra kremo fraiche ar kreminės pudros pudros.
-
Burokėlių sriuba su ožkų sūrio kruopomis
Meilės burokėliai
Čia mes turime pasakišką burokėlių sriubos ir ožkos sūrio kotletų derinį. Norėdami gauti dar stipresnį skonį, galite naudoti virtus burokėlius arba skrudinti juos orkaitėje.
-
Auksinių burokėlių makaronų receptas
Nakties ir dienos vaizdai - „Getty“
Ne visi burokėliai turi būti purpuriniai, jie būna įvairių spalvų, ir tai, kas iš tiesų patinka, yra auksiniai geltoni burokėliai. Ši vasariška daržovė yra pasakiška su makaronais ir šviežiomis žolelėmis, kaip šiame auksinių burokėlių makaronų recepte.
Šiame recepte galite naudoti tradicinius burokėlius, tačiau makaronai ir visa kita pasidarys rožinė, kuri gali atrodyti gana graži.
-
Ėrienos ir burokėlių kario receptas
Nuotrauka © Christianas Barnettas
„Do Peeaza Chukandar“ (ėrienos ir burokėlių karis) yra patiekalas, randamas daugiausia rytinėje ir centrinėje Indijoje. Tai puikus derinys ir burokėlių spalva yra gili, žemiška patiekalo spalva.
Ėrienos ir burokėlių kario receptas pateiktas gavus malonų Viveko Singo leidimą iš jo knygos „Curry Classic and Contemporary“, kurią išleido „Absolute Press“.
-
Burokėlių ir ožkų sūrio pyrago receptas
Nuotrauka © Meilės burokėliai
Koks puikus burokėlių derinys su ožkos sūriu. Šiame burokėlių ir ožkų sūrio pyrago recepte jie susideda iš patiekalo, kuris gerai tinka tiek vegetarams, tiek mėsos valgytojams. Jis taip pat yra universalus; naudokite jį kaip patiekalą užkandžiams, pagrindinį patiekalą su salotomis ir puikų papildymą bet kuriai priešpiečių dėžutei ar iškylai.
