Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 2 1/4 puodelio (patiekiama 20)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 54 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 1/4 puodelio (patiekiama 20) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 54 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 3mg | 1% |
| Natris 178mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 16mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai Karolinos stiliaus kepsninės padažas. Tai reiškia, kad tai yra acto ir garstyčių pagrindu, o ne vidurio ir pietvakarių padažai iš kečupo ir melasos. Saldžių ir aštrių skonių derinys išryškina absoliučiai geriausius patiekalus ant grotelių keptoje ar rūkytą kiaulieną ar vištieną. Ačiū skaitytojui „Big Daddy“ už šį skanų receptą!
Ingridientai
- 1 puodelis / 240 ml paruoštos geltonos garstyčios
- 1/2 puodelio / 120 ml cukraus
- 1/3 puodelio / 80 ml šviesiai rudo cukraus
- 3/4 puodelio / 180 ml sidro acto
- 1/4 puodelio / 60 ml vandens
- 2 šaukštai / 30 ml čili miltelių (švelnūs)
- 1 šaukštelio / 5 ml juodųjų pipirų
- 1 šaukštelio / 5 ml baltųjų pipirų
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml kajeno
- 1 šaukštelis / 5 ml sojų padažo
- 2 šaukštai / 30 ml sviesto
- 1 šaukštas / 15 ml skystų dūmų (aromatinis kvapas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vidutiniame puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sojos padažą, sviestą ir skystus dūmus. Troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių, būtinai pamaišydami. Sudėkite likusius ingredientus ir troškinkite dar 10 minučių.
Eglė
Padažą nukelkite nuo ugnies ir prieš naudojimą leiskite mišiniui atvėsti 10–15 minučių.
Eglė
Naudokite savo mėgstamame kepsninės recepte ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei gaminsite anksčiau laiko, ne ilgiau kaip 5 dienas po pirminio paruošimo laikykite hermetiškame inde šaldytuve.Norėdami patiekti, tiesiog patiekite šone su rūkyta kiauliena ar vištiena. Tai taip pat skanu ant iškeptų kiaulienos sumuštinių.
Recepto žymės:
- padažas
- amerikietis
- cookout
- padažai
