S&C dizaino studijos
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 221 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 2g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 221 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 75 proc. |
| Cholesterolis 72mg | 24 proc. |
| Natris 143mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 2g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 43mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sviestas alus yra gerbėjų geriamas gėrimas visur ir paragavę suprasite, kodėl jis toks populiarus. Tai skanus gėrimas, kuriuo mėgaujasi JK Rowling „Haris Poteris“ knygose, ir nereikia keliauti į „vedlių pasaulį“, kad galėtumėte mėgautis šiuo skaniu gėrimu. Tai lengva pasidaryti namuose tiek burtininkams, tiek mugeliams.
Rasite begalę sviestinio alaus receptų. Vieni yra gana įmantrūs, kiti - paprasti. Kiekvienas iš jų yra bandymas sukurti gėrimą, kurį Rowling neaiškiai apibūdina savo knygose. Šis ypatingas sviesto alaus receptas įkvėpė keletą iš jų.
Recepte naudojami paprasti ingredientai ir bet kas gali jį maišyti. Jis prideda cinamono ir muskato riešuto, kad suteiktų šiek tiek daugiau matmens. Sviestas šiek tiek saldaus paima ir iš sviestinės drožlės. Nors jis išlaiko tą saldų, sodrų skonį, kurį galima rasti visuose sviestuose, jis nėra per daug saldus ir turi labai gražų skonio balansą.
Ingridientai
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 2 šaukštai sviesto kotletuko (arba padažo)
- 1 šaukšto sviesto (suminkštinto)
- 2 litrai vanilinės grietinėlės sodos (arba atskiros skardinės pagal poreikį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigaminti sviesto alaus tešlą
Sviestas pradedamas gaminant kreminę tešlą, kuri plūduriuos ant grietinėlės sodos. Sumaišykite jį pagal receptą ir iš jo gausite keturis – šešis gėrimus, nors jį galima lengvai padauginti. Laikykite jį šaldytuve arba kvieskite draugus į vakarėlį.
Surinkite ingredientus.
Eglė
Mažame dubenyje sumaišykite grietinėlę, prieskonius, sviestą ir minkštintą sviestą.
Eglė
Plakti šluotele 2 minutes, kad išmaišytų. Jūs nenorite plakti taip ilgai, kad ji taptų plakta grietinėle, tačiau ji turėtų sutirštėti ir šiek tiek padidėti.
Eglė
Dubenį 15 minučių padėkite į šaldiklį, kad jis gerai atšaltų.
Eglė
Surinkite likusius ingredientus, kai laikas patiekti.
Patarimai
- Tešlą galima gerai atšaldyti ne ilgiau kaip dvi dienas šaldytuve, nors ji geriausia šviežia. Be to, visada atminkite apie savo kremo tinkamumo laiką.
Kai atėjo laikas sviestininkui
Pripildykite maždaug 2/3 stiklinės šalto stiklinės šaltos vanilinės grietinėlės soda.
Eglė
Supilkite atvėsintą sviestinio batono tešlą per šaukšto nugarinę dalį ir į stiklinę. Natūraliai pakils į viršų ir plūdės ant sodos. Padarykite šį sluoksnį kuo storu, bet eikite lėtai, nes jis greitai augs.
Eglė
Patiekite su šiaudeliu arba gerkite tiesiai iš stiklinės. Vis dėlto rizikuojate padaryti putplasčio ūsus be šiaudų!
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Jūs norite šalto puodelio ar aukšto stiklinės šaltam sviestininkui. Jei dar nelaikote stiklinių indų šaldiklyje (labai rekomenduojama geriausiems gėrimams), turėsite leisti šiek tiek laiko, kol jūsų stiklinės užšals. Norėdami greičiau atšaldyti, kiekvieną stiklinę nuplaukite šaltu vandeniu ir bent 2 valandoms įdėkite į šalčiausią šaldiklio dalį.
Receptų variantai
- Galite patiekti sviesto alų keliais skirtingais būdais ir rasite daugybę patarimų, kaip jums padėti. Jis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, ir abu turi vanilinės grietinėlės sodos pagrindą, kuriame yra purus kremas. Jūs taip pat galite laikyti jį nealkoholiniu arba - kadangi ne visiems burtininkams yra jaunesni nei 21 metų - galite jį paskaninti sviestinėmis šnapsėmis, romu, plakta degtine ar net airišku viskiu. Nesvarbu, kaip geriate savo sviesto alų, esate tikras gydantis.
Pasigaminti karšto sviestinio alaus
Naudojant tą patį tešlą šaltajam sviestinio alaus variantui, labai lengva patiekti šį gėrimą šiltą. Jūs tiesiog pašildysite tešlą ir soda atskirai. Tai darykite labai švelniai, kad jūsų kremas nesusiglamžytų, o soda neprarastų viso savo karbonatų.
Galite naudoti viryklę arba mikrobangų krosnelę. Viryklės viryklę pašildykite ant silpnos ugnies ir beveik nuolat maišykite grietinėlę. Jūs nenorite, kad kuris nors ingredientas užvirtų, juos tiesiog reikia pašildyti. Jei naudojate mikrobangų krosnelę, pašildykite jas mažomis dalimis. Kiekvienas ingredientas turėtų užtrukti mažiau nei 2 minutes.
Kaip ir šalta stiklinė pagerina šalto sviestinio alaus patirtį, taip ir pašildyta stiklinė sukurs geresnį šiltą sviestinį alų. Naudokite karščiui atsparų stiklinę, tokią kaip airiškos kavos taurė ar kavos puodelis. Kol šildote savo ingredientus, užpildykite stiklinę labai karštu vandeniu (arbatos virdulio vanduo veikia puikiai) ir leiskite jam nusistovėti. Prieš pildami gėrimą, nukoškite vandenį, o jūs palikote šiltą serviravimo taurę.
Kai jūsų ingredientai ir stiklinė pašildomi, gėrimą pasigaminkite tuo pačiu būdu, aprašytu aukščiau šaltajam variantui.
Soda tada tešla!
Jei yra laikas, kai pilama tvarka yra kritinė, tai yra su sviestiniu alumi. Labai svarbu supilti soda, paskui - tešlą. Jei pirmiausia užpilkite tešlą, abu ingredientai iškart putos, nes soda pateks į kremą.
Šios putos greitai užpildys jūsų stiklinę ir jūs negausite beveik pakankamai sodos. Taip pat jis nesusitvarkys kaip putos ant alaus ar soda. Vietoje to jums liks kažkas panašaus į alaus šaknies putas, tik po sodos užuomina.
Tai nėra visiškai blogai, ir jei netyčia išsikraustysite iš tvarkos, viskas neprarasta. Jūs tiesiog neturėsite geriamojo gėrimo, pavyzdžiui, sviesto alaus, kurio ketiname. Šios kreminės, gazuotos putos iš tiesų yra gana skanios, todėl galbūt norėsite ant viršaus uždėti šaukštelį ledų ir paversti šį blogą įspūdiu kaip desertą.
Pasigaminkite alkoholinį sviestinį alų
Jei norėtumėte sukurti alkoholinį sviestą, turite daug galimybių ir jie visi yra lengvi. Jei gers tik suaugusieji, padažą galite pakeisti 2 uncijomis sviesto kotletų ir sumaišyti tiesiai į tešlą.
Užuot tepdami kremą, galite įpilti skysčio tiesiai į stiklinę. Daugybė prieskoninių sviestinio alaus receptų prideda romo kadrą ir yra puikus jo papildas. Saldi plaktos grietinėlės degtinė yra dar vienas geras pasirinkimas.
Tačiau vienas iš geresnių variantų yra užuomina į seną airišką gėrimą, kuris visų pirma galėjo įkvėpti JK Rowling sviestinį alų. Šis gėrimas ištirpintą sviestą sujungė su alumi ir kartais airišką viskį taip pat pavertė mišiniu.
Būtent viskis puikiai papildys jūsų sviestą, nes jis priešins gėrimo saldumą ir suteiks jam gerą, nuoširdų foną. Išbandykite patys ir įpilkite į sodą 1/2 uncijos šūdo mėgstamo airiško viskio, prieš pradėdami pilti į tešlą.
Recepto žymės:
- mocktail
- amerikietis
- gimtadieniai
- gėrimas
