Dalyviai / „Getty Images“
Viena iš „sangria“ receptų grožybių yra ta, kad receptų mišinyje galite naudoti daugybę skirtingų vynų. Vynai, kurie nebuvo paruošti prieš dieną, dažnai atsiduria sangrijos recepte. 10 USD kategorijos vynai taip pat sukuria puikų sangrijos mišinį.
Visi čia išvardyti vynai yra vientisi vynai ir buvo parinkti atsižvelgiant į jų specifinius skonio profilius ir stiliaus komponentus, kurie paprastai pabrėžia įvairius vaisių papildymus konkrečiuose sangrijos receptuose.
-
Mirassou Pinot Grigio (Kalifornija)
Mirassou
Šis „pinot grigio“ būtų puikus pagrindas „tik persikinio“ ar pagrindinio baltojo vyno sangrijos receptuose. Šio pinot grigio persikų atspalvis paryškina tikruosius persikų vaisius vaisių ir vyno mišinyje.
-
„Campo Viejo Tempranillo“ (Ispanija)
Campo Viejo
Šis Rioja raudonasis vynas, pagamintas iš garsiosios Ispanijos „Tempranillo“ vynuogės, parodo bet kokio raudonojo vyno sangrijos recepto tikrumą. Apsvarstykite tai, jei fotografuojate dėl braškių ar aviečių sangrijos.
-
Salneval Albarino (Ispanija)
Samo klubas
Kitas autentiškas ispaniškas vynas, daugiausia dėmesio skiriant baltojo vyno kategorijai. „Salneval Albarino“ yra stiprus baltojo vyno sangrijos receptų varžovas. Jūs gausite ypatingą citrusinių vaisių skonį - puikiai tiks citrinų, liepų ir apelsinų sangrijos. Išbandykite su super vaisine sangrija.
-
„Freixenet“ putojantis kordonas Negro Brut (Ispanija)
„Freixenet“
Šis putojantis vynas iš Ispanijos ne tik suteikia autentiškumo per savo regionines šaknis, bet ir suteikia tvirtą pagrindą bet kokiems vaisių sluoksniams, kurie randami daugybėje sangrijos receptų. Suteikite jai citrusinių vaisių, ananasų, kriaušių ar obuolių su diakritinėmis sangrijomis. Aistros vaisių sangrija turi daug galimybių.
-
Rūkymas Loon Cabernet Sauvignon (Kalifornija)
Rūkymas Loon
Ši „Smoking Loon“ kabina turi sultingą, vaisiais užpildytą, niūrią tekstūrą. Tai gerai tinka raudonojo vyno sangrijos receptams, kuriuose yra daug uogų. Nesvarbu, ar naudojate aviečių, gervuogių, mėlynių ar braškių, vyne yra daug vaisių, palaikančių uogų mišinį.
-
Markas Westas Pinot Noir (Kalifornija)
Markas Westas
Ar galite pasakyti prinokusių aviečių ir sultingų braškių? Šis vynas yra labai vertingas „pinot noir“, todėl, jei kitą dieną užsidedate viršuje ir šiek tiek liko, apsvarstykite galimybę jį naudoti kaip bazinį vyną bet kokiam raudonojo vyno „sangria“ receptui.
-
Maipe Malbec (Argentina)
Maipe
„Maipe Malbec“ puikiai tinka praktiškai bet kokiam raudonojo vyno sangrijos receptui. Šio raudonojo vyno vaisiai, struktūra ir universalumas palaiko įvairius vaisius sangrijos derinyje.
-
„Gnarly Head Old Vine Zinfandel“ (Kalifornija)
Gnarlio galva
Tai stebėtino gylio ir vaisių vynas, pasižymintis kaina - „vintage in“ ir „vintage out“. Sultingi tamsūs uogų vaisiai, daugiausia vyšnios, gervuogės ir slyvos, yra išryškinti šiame „Zinfandel“ ir yra puikus maišytuvas tamsiose uogose, kurių pagrindas yra sangrija.
