Eglė / Diana Rattray
Ieškote kelių idėjų savo likusiems velykiniams kiaušiniams? Iškepti kiaušiniai, sumuštiniai ir kiaušinių salotos yra puikus pasirinkimas, tačiau sunkiai paruošti kiaušiniai taip pat yra skanus ir maistingas ingredientas daugumai daržovių ir daugeliui patiekalų bei salotų.
Išmaišykite juos į bulvių ar makaronų salotas arba įpilkite į troškintą grietinėlės padažą. Įmaišykite išplaktus kiaušinius į kroketus ar tuno salotas arba įdarykite pomidorus su mėgstamomis kiaušinių salotomis.
-
Kaip pasigaminti puikius kietai virtus kiaušinius
Paveikslėlis sandėliukas / Lieti / Getty vaizdai
Gaminti kietai virtus kiaušinius atrodo gana paprasta, tačiau nedidelės klaidos gali duoti nepatirtų rezultatų. Štai kaip pasidaryti puikų kietai virtą kiaušinį.
Nors yra keletas kitų būdų, kaip virti kiaušinius lukšte, tai yra labiausiai paplitęs dalykas, jis yra greitas ir lengvas. Priklausomai nuo to, kaip tvirti jums patinka jūsų kiaušiniai, galbūt norėsite pakoreguoti laiką keliomis minutėmis abipusiai. Jei jums patinka, kad kiaušiniai trynyje turi šiek tiek drėgmės, atimkite 2–4 minutes nuo laiko. Jei jums jie patinka labai sausi ir tvirti, pridėkite minutę ar dvi.
Kiaušinius išdėstykite viename sluoksnyje vidutiniame puode. Įpilkite šalto vandens; vanduo turėtų būti maždaug colio virš kiaušinių. Uždenkite keptuvę.
Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir užvirkite.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies (nekelkite dangčio) ir leiskite kiaušiniams stovėti uždengtus 17 minučių dideliems kiaušiniams arba maždaug 19 minučių ypač dideliems kiaušiniams.
Kiaušinius perpilkite į dubenį su lediniu vandeniu, kol jie bus pakankamai vėsūs, kad galėtų juos apdoroti. Gali būti sunku nulupti šviežius kiaušinius, bet man pasiseka juos nulupti beveik iškart, įleidus į ledinį vandenį. Tiesiog lupk juos, kai lupsi ar nulupsi juos po tekančiu vandeniu.
Čia yra keletas mėgstamų receptų, naudojant kietai virtus kiaušinius, įskaitant salotas, kiaušinius su kiaušiniais, daržovių garnyrą ir dar daugiau.
-
Pietų stiliaus nugriauti kiaušiniai
Eglė / Diana Rattray
Slaptas šių pietų kiaušinių ingredientas yra saldžiųjų marinatų malonumas. Ant jų uždėkite pimiento riekelę arba tiesiog pabarstykite paprika.
-
Klasikiniai škotų kiaušiniai
„Mint Images“ / „Getty Images“
Šiuos škotiškus kiaušinius gaminti yra labai smagu, be to, jie puikiai tinka su kreminiu Dijon padažu. Arba patiekite juos kartu su kai kuriomis viso grūdo garstyčiomis.
-
Kreminiai žirniai su kiaušiniais
Eglė / Diana Rattray
Tai yra skanus garnyras ir puikus pavyzdys, kaip kietai virtus kiaušinius galima naudoti su daržovėmis. Šparagai yra dar viena daržovė, gerai deranti su kiaušinių padažu.
-
Sugedę kiaušiniai su tunu
Eglė / Diana Rattray
Tunas yra netikėtas šių skanių kiaušinių ingredientas. Kiaušinius papuoškite gabalėliais kukurūzų ar krapų marinatu.
-
Karšto tuno ir kiaušinių salotos suktinukai
Eglė / Diana Rattray
Šie karšto sumuštiniai yra gaminami su dešrainių bandelėmis ar bandelėmis mėsainiams. Jie suvynioti į foliją ir kepti iki karšto. Unikalus įdaras yra tuno ir kiaušinių salotų derinys su pjaustytomis pimiento įdarytomis alyvuogėmis. Jie tikrai geri!
-
Šparagų užkepėlė su sūriu
Eglė / Diana Rattray
Šią paprastą šparagų skardą sudaro kietai virti kiaušiniai ir čederio sūris. Jis pagamintas su sutirštintos sriubos padažu. Jei jums nerūpi sutirštintos sriubos, naudokite pagardintą baltu padažu.
-
„Nicoise“ stiliaus tuno salotų receptas su Dijon padažu
Eglė / Diana Rattray
Šios klasikinės salotos gaminamos su šviežiu užmarinuotu tunu, kietai virtais kiaušiniais, šparaginėmis pupelėmis ir bulvėmis. Dijon garstyčių užpildas visa tai sujungia.
-
Šparagai su grietinėlės padažu
Eglė / Diana Rattray
Tai yra paprastas, skanus receptas, kurį dar geriau panaudoja su supjaustytais kietai virtais kiaušiniais ir kumpio juostelėmis.
-
Lengvos žalių pupelių salotos su kietai virtais kiaušiniais
Eglė / Diana Rattray
Šios salotos yra labai lengvos. Šaldytos virtos šparaginės pupelės derinamos su kietai virtais kiaušiniais ir salotų žalumynais. Pomidorų sulčių padažas yra greitai paruošiamas.
-
Paprastos kiaušinių salotos
Eglė / Diana Rattray
Tai yra pagrindinės kiaušinių salotos su salierais ir pasirinktinai žaliu svogūnu. Tai puikus sumuštinių įdaras, arba galite patiekti jį ant salotų lapų.
-
Kukliai nugriauti kiaušiniai
Eglė / Diana Rattray
Smulkiai supjaustyti krapų marinuoti agurkai ir krapų piktžolės suteikia puikų skonį šiems skaniems velnių kiaušiniams.
-
Pietinės kumpio salotos
Eglė / Diana Rattray
Išpjaustytas virtas kiaušinis šiose kumpio salotose suteikia skonio ir tekstūros. Tai taip pat puikus būdas naudoti likusį atostogų kumpį.
-
Pietietiško stiliaus vištienos salotos
Eglė
Tai pietų vištienos salotos, pagamintos su kietai virtais kiaušiniais, salierais ir marinuotais agurkais. Aš naudoju krapų marinatą. Jei norite, naudokite saldų malonumą.
-
Tuno užkepėlė su makaronais
Lauri Patterson / E + / „Getty Images“
Į šį paprastą tuno ir makaronų patiekalą įeina kietai virti kiaušiniai ir daržovės.
-
Karšta kalakutiena
Eglė / Diana Rattray
Šis likusio kalakutienos receptas yra karštos salotos, pagamintos iš kietai paruoštų kiaušinių ir bulvių traškučio ar duonos trupinių. Šiose salotose naudokite vištieną ar tuną, jei norite.
