Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 5 min
- Šaldytuvas: 60 min
- Išeiga: 4 indų dubenėliai (4 porcijos)
Nesvarbu, ar jūs svajojate kibti, ar tik dabar sužinojote, kad jis tariamas „poh-kay". Norėsite šio recepto Havajų budėjimo režimui. Žalios lašišos kubeliai žalios lašišos yra supjaustyti riešutų, aštrumu ir sūrumu. patiekiami su kopūstais, marinuotais agurkais ir traškiais kopūstais, rezultatas yra lengvas, sveikas ir gaivus saloje gaivaus skonio.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- Lašišai:
- 1 svaras lašišos (supjaustytas į 3/4 colių kubelius)
- 1/4 puodelio mažai natrio sojų padažo arba tamarų
- 1 šaukštelis ryžių vyno acto arba obuolių sidro acto
- 1 šaukštelis Sriracha arba čili pastos
- 1 šaukštelio sezamo aliejaus
- Marinuoti agurkai:
- 1/2 puodelio ryžių vyno acto
- 1/2 puodelio vandens
- 1/3 puodelio medaus
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio raudonųjų čili dribsnių džiovinti
- 1 persiški agurkai (plonai supjaustyti)
- „Sriracha“ padažui:
- 2 šaukštai Sriracha
- 2 šaukštai paprasto graikiško jogurto arba lengvo majonezo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: Nors yra keli šio recepto veiksmai, šis „dubenėlio“ dubuo yra suskaidytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Paruoškite lašišą
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite supjaustytą lašišą, sojų padažą, actą, Sriracha ir sezamo aliejų. Uždenkite ir atšaldykite.
Padarykite marinuotus agurkus
Vidutiniame puode sumaišykite actą, vandenį, medų, druską ir čili dribsnius ir užvirkite per didelę ugnį. Kai užvirs, išjunkite ugnį, sudėkite agurko griežinėlius ir išmaišykite. Leiskite pailsėti 10 minučių, tada perkelkite agurką į indą, uždenkite ir atšaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
Padarykite Šriracha padažą
Nedideliame dubenyje išplakite „Sriracha“ ir jogurtą arba majonezą.
Surinkite „Poke“ dubenį
Į dubenį, skirtą pagrindui, įpilkite papildomų norimų ingredientų (pavyzdžiui, ryžių ar salotų). Į viršų su 1/2 puodelio lašišos kąsnio, marinuotais agurkais ir kitais priedais. Dulksna su Sriracha padažu. Mėgautis!
Recepto žymės:
- Sveiki pietūs
- priešpiečiai
- havajietiškas
- vasara
