Šventinis šampanas ir putojantys vynai

DNY59 / „Getty Images“

Niekas nesako, kad „švęsk“ visai kaip geras burbuliukų butelis! Nesvarbu, ar ieškote šampano ar putojančio vyno, norėdami atnešti Naujuosius metus, skrudinti santuoką ar tiesiog pasimėgauti su dubeniu sviestinio pūsto kukurūzo, yra daugybė pasirinkimo galimybių tiek pat, kiek kainuoja. Čia yra keletas kieto putojančio vyno pasirinkimų.

• „Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV“ (FR)

  

  Pagarbiai Piper-Heidsieck

  Siūloma elegancija, tvirta struktūra, sodrios tekstūros, vidutinio kūno sudėjimo su smulkiais burbuliukais ir grynumu bei patvarumu pasižyminti „Brut“ yra tobulas skonių pasirinkimas.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  Pagarbiai Pol Roger

  „Pol Roger Non-Vintage Brut“ yra sausas kaulas, pagamintas lygiomis „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“ proporcijomis. Ant nosies yra stulbinantis šiltas kepimo prieskonis, saldžios gėlės ir neginčijami citrusiniai kvapai.

  Gomuryje tikėkitės, kad švieži citrusiniai vaisiai vėl debiutuos su „Granny Smith“ obuolių skoningais niuansais, giluminio mineralumo sūkuriu ir išliekančia elegancija. Apdaila yra apvali ir atkakli.

• Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)

  

  Gloria Ferrer urvai ir vynuogynai

  Ši nuostabi kupė yra pagaminta iš 92% Pinot Noir ir 8% Chardonnay ir neša prinokusius braškių vaisius, pagrįstus šiltais prieskoniais ir sodriomis kreminėmis faktūromis, su vanilės sūkuriu ir skoningomis natomis.

  Puikiai tinkamas patiekti patiekimas su įvairiais užkandžiais. Šis ypatingai maistui tinkamas burbulas susimaišys su viskuo, pradedant rūkytos lašišos įkvėptais arkliais ir baigiant suši, ėrienos ar kiaulienos temomis.

• „Veuve Clicquot Brut Champagne“ (FR)

  

  Pagarbiai „Veuve Clicquot“

  „Veuve Clicquot Brut“ yra klasikinis šampanas, už prieinamą kainą ir kupinas kvapnaus skonio. Patikrinkite kaulavaisių ir riešutų užrašą ant gomurio bei žvilgantį mineralinio ir burnoje tirpstančio rūgštingumo derinį. Jei jūs norėjote išbandyti „tikrą sandorį“ Šampanės nuotykiuose nemokėdami didžiausio dolerio, šį kartą verta pradėti.

• Čandonas Blankas de Noirsas (CA)

  

  Pagarbiai Chandon

  Blanc de Noirs (arba baltasis vynas, gaminamas iš raudonųjų vynuogių) siūlo daug prinokusių raudonųjų vaisių, kad užmegztų aromatines savybes ir gomurio profilį. Pradedama nuo ryškios vyšnios ir braškių brūkšnio, kartu su apvaliu gomurio viduriu ir patvaria, gerai prižiūrima apdaila.

• „Freixenet“ putojantis kordonas „Negro Brut NV“ (Ispanija)

  

  „Freixenet“ sutikimu

  Vienas iš mylimiausių Ispanijos putojančių vynų „Freixenet“ putojantis Cordon Negro Brut atneša trijų išskirtinai ispaniškų vynuogių mišinį: „Macabeo“, „Xarel-lo“ ir „Parellada“. Tinkamai subalansuotas rūgštingumas leidžia vaisiams iš tikrųjų spindėti su citrina, kalkėmis ir žaliaisiais obuoliais, apvalinančiais mišinį.

• J vynuogynai Brut Rose (CA)

  

  „J Vineyards & Winery“ sutikimu

  Nors daugelis yra susipažinę su „J Vineyards“, „River River Valley Cuvée 20“, ši žvaigždė Brut Rose yra pagaminta turint omenyje „Pinot Noir“ gerbėjus. Nešiojant 66% „Pinot Noir“, 33% „Chardonnay“ ir 1% „Pinot Meunier“, esant 12, 5% alkoholio, tikimasi gyvo, įvairiapusiško ir gerai valdomo skaistalaičio bruto. Parodomi elegantiški raudoni vyšnios vaisiai, turintys braškių duoną ir ryškūs, įtraukiantys rūgštingumą, o vėliau - išliekanti, be galo sausa.

• „Mumm Napa Cuvée M NV“ (CA)

  

  Mumm Napa sutikimas

  Mums patinka šio žvakidės braškių komponentai, kuriuose gausu citrusinių vaisių niuansų, kartu su gyvu rūgštingumu ir elegantišku stiliumi bei struktūra iš šio gerai įvertinto burbulo iš Napos slėnio.

• Perrier Jouët „Grand Brut“ šampanas NV (FR)

  

  Su Perrier Jouët sutikimu

  Visada elegantiškas, gerai vertinamas ir užburiantis žalių obuolių, citrusinių vaisių ir persikų mišiniu, dosniai apgaubtu skoningais, šviežiai iškeptos duonos niuansais, šis puikus „Perrier-Jouet“ brutalumas - tai buteliukas, į kurį galima patekti bet kur, norint švęsti..

  Puikiai tinka poroms su rūkyta lašiša ir šluotele, kepintais briedais, apibarstytais vaisių temomis ar riešutais ir prieskoniais, ir užkandžiams su derama grietinėlės ar sviesto doze, šio brutalo pusiausvyra, rūgštingumas ir burbuliukai lengvai supjaustomi sunkiaisiais patiekalais, atskleidžiant nepaprastas poras. netikėtose vietose.

• „Bollinger Brut Special Cuvée“ (FR)

  Patikrinkite obuolių traškumo ir šviežios keptos duonos aromatą ant nosies. Po to yra patrauklus citrusinių vaisių ir obuolių gomurio derinys su burnoje tirpstančiu rūgštingumu. Auksinis vidutinio lygio šampano standartas, siūlantis tikrojo mėlynojo prancūziško šampano esmę be didesnių kainų.

• „Pommery Brut Royal Champagne“ (FR)

  „Pommery Brut Royal“ yra šampano kuokštelinis pluoštas. Turtingas, prinokęs ir elegantiškas, o pirmąjį pasirodymą daro citrusiniai vaisiai, o paskui - obuolių ir kriaušių prisilietimas prie skoningų vanilės tonų.

• „Roederer Estate Brut NV“ (CA)

  Šiltų kvapų, gautų iš prieskonių, kepto obuolių pyrago, vyrauja putojančio vyno „Roederer Estate Brut“ nosys. 60% „Chardonnay“, 40% „Pinot Noir“ dvaruose auginami vaisiai sukuria nemažą sudėtingumą ir gyvybingą kriaušių, citrusinių vaisių ir vyšnių pyrago vaisių derinį, gomurio priešakyje esant vanilės ir skonių mielių bangai.

  Tai vidutinio kūno sudėjimo ir kruopštumo, kuris peržengia kainos tašką, tai yra puikus burbuliukas atostogoms ir bet kuriai dienai. Pora su rūkyta lašiša, austrėmis, omarais, įvairiais turtingais arkliena arba suši.