ola_p / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 24 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 154 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (4-6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 154 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 13mg | 4% |
| Natris 124mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kai neturite daug laiko, šie greiti ir lengvi kumpio ir bulvių pyragaičiai yra puikus pasirinkimas. Paprastas bulvių ir supjaustyto kumpio mišinys apvoliojamas miltuose arba džiūvėsėliuose ir kepamas iki tobulumo.
Tai geras būdas naudoti likusias bulvių košes ir kumpį arba gaminti jas su rauginta jautiena arba smulkiai supjaustyta kiauliena ar jautiena.
Ingridientai
- 1 puodelio smulkiai supjaustyto virto kumpio
- 1 1/2 puodelio likusių bulvių koše
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1/2 puodelio miltų arba smulkių sausų bandelių
- 2 šaukštų sviesto
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dubenyje sumaišykite susmulkintą kumpį su bulvių koše, svogūnu, druska ir pipirais.
Formuokite mišinį į maždaug 3 colių skersmens 1/2 colių pyragus (arba kroketes).
Tešlą pamirkykite miltuose ar džiūvėsėliuose, apdengdami abi puses.
Įkaitinkite sviestą ir aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
Kepkite pyragus maždaug nuo 5 iki 7 minučių iš kiekvienos pusės, kol karšta ir lengvai paruduos.
Patarimai
- Prieš formuodami naudokite likusias šaltas bulvių košes arba atvėsinkite šviežiai pagamintas bulvių košes. Šios mažos kroketės gali būti įvairios. Į bulvių ir kumpio mišinį įpilkite susmulkintų brokolių ar kitų daržovių. Patiekti patiekalus su pagardintu baltuoju ar sūrio padažu.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- pietų
- savaitės naktis
