„Fernando Trabanco“ nuotraukos / „Getty Images“
Kaip rasti gerą prekės ženklą džino? Alkoholio skonis visada yra subjektyvus, todėl jums reikia atsižvelgti į kainą ir gėrimų, kurie jums labiausiai patinka, stilių. Pastaraisiais metais labai padidėjo jūsų pasirinkimas džino ir visi laukia fantastiško džino.
Nuo klasikinio patikimo Londono sauso džino stiliaus iki minkštesnių naujų vakarietiškų džino gėlių, galima rasti kiekvieno skonio džino. Jei jums patinka puikus „Martini“, galite praleisti daugiau nei 50 USD prabangos prekės ženklui arba mažiau nei 20 USD senam mėgstamiausiajam.
Geriausias patarimas renkantis džiną šiuolaikinėje rinkoje yra ištirti visas jūsų galimybes. Rasite tai, kas jums nepatinka, ir keletą, kurie vargina gomurį. Netgi gali tapti nauju mėgstamu dalyku. Nėra teisingo ar neteisingo atsakymo, tik tas, kuris jums labiausiai patinka.
-
Labiausiai įperkami buteliai džino
Henrikas Bachas Christensenas / Flickras
Tarp labiausiai prieinamų džino prekių ženklų ilgą laiką buvo mėgstamas „Gordon“ „London Dry Gin“. Jame yra puikus botanikos medžiagų mišinys ir jis yra malonus švariai sumaišytuose gėrimuose, pavyzdžiui, „Gin Rickey“, taip pat kvapiuose kokteiliuose, pavyzdžiui, „Long Island“ ledinėje arbatoje.
Kitas prekės ženklas, į kurį turėtumėte atsižvelgti, yra „New Amsterdam Straight Gin“. Tai taip pat yra prieinama kaina ir yra vienas įspūdingiausių ir naujesnių variantų šioje kainų grupėje.
Taip pat galite išbandyti „Booth“ ar „Burnett's“ sausus Londono gėrimus, o „Seagram“ „Extra Dry“ taip pat yra gana geri.
Šiuos gėrimus naudokite aukštiems mišiniams, kurių skonis yra stiprus, pavyzdžiui, vaisių sulčių. „Floradora“ ir „Pomegranate Gin Fizz“ yra du linksmi gėrimų, idealiai tinkančių šiems gėrimams, pavyzdžiai.
-
Išbandytos ir tikrosios „London Dry Favorites“
Nuotrauka: © „S&C Design Studios“
Tarp didžiausių džino pavadinimų yra „Beefeater“ ir „Tanqueray“. Abu prekės ženklai siūlo keletą tradicinio Londono sauso džino variantų. Bet kuris butelis su bet kuria etikete gali būti naudojamas su įvairiais gėrimais, pradedant „Martini“ ir baigiant „Gin & Tonic“.
Jūs taip pat norėsite apsvarstyti galimybę paversti „Bombay Sapphire“ įprastu savo bare, nes tai yra fantastiška bet kokio mišraus gėrimo bazė. Kitas variantas yra Martino Millero „London Dry“ ir šis prekės ženklas siūlo kvapnų jūrų pajėgų stiprumą, žinomą kaip Westbourne.
-
Prabangios botanikos prekės Martinui
Nuotrauka mandagumo: Williamsas Chase'as
Jei esate pasirengęs žengti prie prabangaus džino, yra daugybė fantastiškų prekių ženklų. Turime rekomenduoti „Williams Elegant 48“ (buvęs „Williams Chase“) ir „Old Raj“. Abu produktai yra sausi, tradicinio profilio, džentelmenai, gaminami Anglijoje.
Škotija turi įdomią mažą džino rinką, kuri nekonkuruoja su škotų viskiu, bet gamina tam tikrus džinsus. Tarp jų žymiausias yra botanikas. Šis džinas naudoja 31 botaniką, iš kurių 22 yra pašarai iš Islajaus salos. Jam būdingas visas klasikinis stilius, kuriuo mėgaujamės džinu, tačiau jis yra be galo skirtingas ir gana žavus.
Jei norite smagiai susukti šią kategoriją, pamėginkite Magellaną. Tai prancūziškas džinas, kuris mažiau primena „London dry“, tačiau turi keletą įdomių aspektų; ypač spalva. Skirtingai nuo Bombėjaus safyro, šis džinas yra mėlynos spalvos, dėka itališkos rainelės šaknies ir gėlės, naudojamos botaniniame mišinyje.
-
Naršykite „New Takes on London Dry Gin“
Nuotraukų kreditas: „S&C Design Studios“
Prekės ženklai, tokie kaip „Bulldog Gin“, yra kita istorija. Tai gana drąsus džinas, turintis tą stiprų kadagį, bet kartu įtraukiantis aguonas ir drakono akis į botanikos medžiagų sąrašą, kad būtų įdomu.
„Citadelle“ iš Prancūzijos ir „DH Krahn“ iš Niujorko valstijos yra du prekės ženklai, kurie užpildo atotrūkį tarp tvirtų Londono sausų ir naujų švelnesnių. Jie gali atsistoti į klasiką, pavyzdžiui, „New Orleans Fizz“, taip pat šiuolaikinius kūrinius, tokius kaip „The 5/25“.
-
Švelnesnė džino pusė
Markas Davisas / „Getty Images“
Per pastaruosius kelis dešimtmečius pastebėjome, kad padaugėjo tradicijų nesilaikančių džinsų. Kai kurie iš jų vadinami „naujuoju džinu“, o kiti priskiriami „naujojo vakarietiško džino“ kategorijai. Jie visi yra gana nepakartojami dėl to, kas bendro turi švelnesnio skonio profilį.
Jei pušinis kadagio skonis anksčiau atitraukė jus nuo džino, tuomet jums bus malonu šiais naujais ženklais. „Aviation Gin“ yra šios revoliucijos priešakyje, turėdamas nuostabų levandų ir prieskonių pobūdį. Aviacijos kokteilyje jis yra fantastiškas.
„Hendrick's Gin“ yra dar viena lyderė šioje kategorijoje ir pasižymi savo agurkų skoniu. Šis yra naudojamas kuriant labai įspūdingus modernius kokteilius, tokius kaip „Green Gin Giant“.
Taip pat pastebėsite, kad tokie prekių ženklai kaip „Bloom Gin“, „Nolet's Silver Dry Gin“ ir „Right Gin“ turi minkštesnes kadagio natas ir daugiau gėlių puokštės. Be to, į džiną panašus „G'Vine“ ištiesia džino apibrėžimus su vynuogių spirito pagrindu.
-
Gerai paruoštas amerikietiškas džinas
Nuotrauka mandagumo: Leopold Bros.
Amerikietiškos alaus daryklos pirmauja kai kuriose džino naujovėse ir yra keletas fantastiškų butelių, kuriuos reikia patikrinti. Jūs pastebėsite, kad šie džino prekės ženklai nėra nebrangūs, nors jie yra pagrįstos kainos, atsižvelgiant į jų meistriškumą.
Tarp Amerikos džino judėjimo lyderių yra Leopoldo „American Small Batch Gin“ ir „St. George Spirits“ atstovai. Abi distiliavimo gamyklos tyrinėja džino ribas ir išlieka ištikimos klasikinėms dvasios šaknims. Jie taip pat siūlo keletą ištirti džino rūšių, kurie žavi tiek klasikinius, tiek modernius kokteilius.
Kiti prekės ženklai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį iš JAV, yra „Bluecoat American Gin“, „Cascade Mountain“ iš „Bendistillery“, „Junipero“ iš „Anchor Distilling“ ir „Washington Fly“ „Washington Dry Gin“.
-
Atraskite senojo pasaulio generatorių
Nuotrauka: Lucas Bols
Generatoriai yra ypatinga džino kategorija ir tai buvo originalus džino stilius. Jei mėgaujatės tikra džino kokteilių įvairove, ypač daugeliu klasikinių receptų, bare turėtumėte turėti bent vieną buteliuką generatoriaus.
„Genever“ yra saldesnis džinas ir yra žinomas kaip „jenever“, „Holland gin“ arba „olandų stiliaus“ džinas. Tiesa, kad geriausius generatorius ir toliau gamina olandai. Tai apima „Zuidam“ ir „Boomsma“ ir visoje Belgijos pasienyje rasite puikių genčių, tokių kaip Hertekampas ir Peterrmanas.
Populiariausias „genever“ prekės ženklas JAV yra „Bols Genever“. Jis yra plačiai prieinamas, prieinamas ir puikiai tinka kokteiliams, kurie reikalauja šio stiliaus.
Galbūt taip pat smagiai praleisite laiką su Damrak Gin, kuris yra kryžius tarp Londono sauso ir geneverio. Kai kurios Amerikos distiliavimo gamyklos taip pat perima šį senojo pasaulio stilių, o „Anchor Distilling Co.“ gaminamas „Genevieve Genever-Style Gin“ yra vienas geriausių.
