Ned Frisk fotografija / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 filė (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 278 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 filė (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 278 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 306mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 133mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiame recepte naudojama visa žuvis, įdaryta žolelėmis ir citrina. Jei norite greitai ir skoningai pavalgyti, tai tikrai turite išbandyti!
Ingridientai
- 2 1 l./450 g upėtakio
- 2 šaukštai / 30 ml šviežių petražolių (maltų)
- 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai / 30 ml šviežio baziliko (smulkiai supjaustyto)
- 2 šaukštelių./10 ml šviežio rozmarino (smulkiai supjaustyto)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 citrina (supjaustoma į 4 - 6 skilteles)
- 1/2 šaukštelio./2, 5 ml juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sumaišykite petražoles, alyvuogių aliejų, baziliką, rozmariną ir česnaką. Padalinkite mišinį per pusę. Kiekvienos žuvies vidų tolygiai paskirstykite. Į viršų su citrinos griežinėliais (maždaug 2 - 3 vienai žuviai). Padėkite žuvis ant didelės lėkštės ir uždenkite plastikine plėvele. Šaldykite 2 valandas.
Įkaitinkite groteles ant vidutinės ugnies. Kai temperatūra pakils ir būsite pasiruošę žuvį dėti ant grotelių, sutepkite grotelių groteles. Padarykite maždaug 3 kartus per groteles, kad susidarytumėte nelipnų paviršių.
Atsargiai padėkite žuvį ant grotelių grotelių ir kepkite 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Būtinai stebėkite, ar nedega. Naudodami didelę karščiui atsparią mentelę, atsargiai išimkite žuvis iš arbatos ir pasukite. Virkite dar 4–6 minutes arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks bent 145 F.
Kai žuvis iškeps, nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant didelės pjaustymo lentos. Nuimkite citrinos griežinėlius iš centro ir išspauskite šiek tiek šviežių citrinų sulčių per šviežią minkštimą (šis žingsnis yra neprivalomas). Patiekite su savo mėgstamomis pusėmis.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Upėtakis
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
