„Getty Images“ / „kcline“
Kaip geriausia patiekti ypač šviežią krabų mėsą? Kai tai yra geriausiu atveju, reikia tiesiog valgyti tiesiai iš kiauto (patarimus rasite mūsų šviežių krabų vadove). Arba galite suteikti šiek tiek daugiau turtingumo patiekdami dubenėlius išlydyto sviesto, kad žmonės galėtų panirti nuo krabų kąsnio. Norėdami, kad viskas atvėstų ir suteiktumėte daugiau skonio, pabandykite paskaninti Aïoli - prancūzišku česnaku užpiltu majonezu.
Paprastas krabas nėra tavo arbatos puodelis? Visada galite naudoti pasirinktą krabų mėsą, kad gautumėte traškius, bet švelnius klasikinius krabų pyragus ar krabų ir jūros gėrybių gumulą. Jūs taip pat pastebėsite, kad labai sunku atsispirti turtingam krabų ir kukurūzų pjaustytuvui.
Jei ieškote kažko mažiau klasikinio, tačiau kažko, kas lengvai nustebins jūsų svečius, išbandykite šiuos sviestinės česnako krabų šepetėlius.
Klasikinis dim sum užkandis „Crab Rangoon“ yra nuostabus būdas naudoti sušaldytus ar konservuotus krabus. Tai galbūt šiek tiek švaistosi šviežiais krabais, bet jei kremas keptas gerumas jums paskambins ir tai, ką turite po ranka, mes tikrai suprasime! Šviežesnė tai Tailando krabų salotos su kreminiu kokosų ir kalkių padažu.
