Eglė / Victoria Heydt
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 puodelis / 240 ml (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 91 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis / 240 ml (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 91 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 3562mg | 155 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 47mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis klasikinis kiaulienos įdaras puikiai tinka prie rūkytos kiaulienos kepsnių. Tai ypatingai mėgstama iškepta kiauliena, tačiau šį pagrindinį įtrinimo receptą galima naudoti ir šonkauliams bei pjaustytoms dalims.
Ingridientai
- 1/3 puodelio paprikos
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai sausų garstyčių
- 2 šaukštelių čili miltelių
- 1 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Victoria Heydt
Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje.
Eglė / Victoria Heydt
Pusę mišinio įmaišykite į mėsą 12–24 valandas prieš virimą.
Eglė / Victoria Heydt
Prieš rūkydami užtepkite likusius trintuvus. Užtenka maždaug 5–6 svarų mėsos.
Eglė / Victoria Heydt
Likusią dalį, nepanaudotą, sutvirtinkite sandariame stikliniame indelyje vėsioje, sausoje vietoje iki 1 mėnesio po paruošimo. Prieš laikydami, įsitikinkite, kad į šiukšles nepateko drėgmės.
Eglė / Victoria Heydt
Patarimas
- Įsitikinkite, kad bet koks jūsų paliktas gumuliukas nelietė jokios žalios mėsos, nes nenorite perkrėsti užteršimo ir susirgti. Geriausias būdas tai užtikrinti yra atidėti norimą įtrinimo kiekį, iškart sumaišius visus prieskonius. Kai tai laikysite, naudokite likusius mėsos gabalėlius, kaip aprašyta aukščiau.
Recepto žymės:
- trinti
- amerikietis
- cookout
- prieskonių mišinys
