Šparagų ir morkų su citrinų padažu receptas

Philipas Nealey / „Photographer's Choice RF“ / „Getty Images“

• Iš viso: 40 min
• Paruošimas: 25 min
• Virėjas: 15 min
• Išeiga: tarnauja 6

9 įvertinimai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
115	Kalorijos
4g	Riebalai
18g	Angliavandeniai
3g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 6 porcijos
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	115
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 4g	6%
Sočiųjų riebalų 2g	12 proc.
Cholesterolis 10mg	3%
Natris 107mg	5%
Bendras angliavandenių kiekis 18g	7%
Dietinis pluoštas 6g	22 proc.
Baltymai 3g
Kalcis 72mg	6%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Šparagai ir morkos su citrinų padažu sukuria ypač patrauklų garnyrą beveik kiekvienam patiekalui, įskaitant vištieną, jautieną ir ėrieną.

Ingridientai

• 2 svarai morkų (ketvirtadaliais supjaustyti ir supjaustyti maždaug 1, 2 colio ilgio lazdelėmis)
• 1 svaras šparagų (nulaužti sumedėję stiebai, ietys supjaustytos maždaug 1, 2 colio ilgio gabalėliais)
• 2 šaukštų sviesto
• 1/2 šaukštelio citrinos žievelės
• 2 šaukštų šviežių citrinų sulčių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Žingsniai, kaip tai padaryti

Į gilią didelę keptuvę užvirkite 1 colio vandens. Sudėkite morkas. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Uždenkite ir troškinkite 4–6 minutes arba kol traškiai švelniai parus.

Morkas sutarkuotu šaukštu išimkite į kiaurasamtį.

Įpilkite šparagus į vandenį keptuvėje. Uždenkite ir troškinkite 6 minutes arba kol traškiai švelniai parus.

Supilkite šparagus ir vandenį į kiaurasamtį. Nuvalykite keptuvę sausai.

Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite citrinos žievelės, citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Morkas ir šparagus grąžinkite į keptuvę. Maišykite 1 - 2 minutes arba kol gerai apskrus ir perkais. Patiekite iškart.

Recepto žymės:

• šparagai
• Garnyras
• amerikietis
• pavasaris

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!