Lara Ferroni / „Photodisc“ / „Getty Images“
Senovės egiptiečių istorija visada įtraukta į mokyklų programas. Čia yra informacija apie senovės egiptiečių mitybą.
Daugelis žmonių nustebo pastebėję, kad keli senovės egiptiečių suvartoti maisto produktai vis dar valgomi ir šiandien! Pavyzdžiui, „ful medammes“, fava pupelių patiekalas, kuris dažnai būna pusryčių maistas, dabar yra Egipto nacionalinis patiekalas ir buvo valgomas faraonų laikotarpiais. Hummusas buvo patiekiamas ir senovės Egipte.
Tai, ką valgė senovės egiptiečiai, skyrėsi priklausomai nuo jų socialinės ir finansinės padėties. Kuo daugiau pinigų ir jėgų turėjote, tuo geriau valgėte.
Vaisiai
Senovės Egipte buvo valgyta keletas vaisių, atsižvelgiant į laikotarpį. Tai, kas buvo prieinama, priklausė nuo žemės ūkio ir prekybos. Senovės Egipte populiarūs vaisiai yra šie:
- datulines vynuogės granatų svogūnai arbūzas
Mėsa
Buvo valgoma kelių rūšių mėsa, įskaitant kai kuriuose regionuose kiaulieną.
Turtingieji dažniausiai valgydavo galvijieną kartu su avimis ar ožkomis, o vargšai dažnai valgydavo žąsis, antis ir kitas vištas. Gyvūnus, kuriuos šiandien laikėme egzotiškais, mes taip pat valgėme, tokius kaip gazelės ir antilopės. Dėl religinės stigmos buvo išvengta daugelio rūšių jūros gėrybių.
Gėrimai
Alus buvo įprastas gėrimas ir patiekiamas valgant. Jis buvo gaminamas iš miežių ir laikomas specialiai pagamintuose alaus indeliuose.
Vynas gėrė valgydamas turtingųjų. Vyno gamybos būdas yra labai panašus į tai, kaip jis gaminamas šiandien.
Yra įrodymų apie karvės pieno vartojimą, tačiau jis galėjo būti įtrauktas į receptą ir nebūtinai kaip gėrimas.
Duonos
Duona buvo labai svarbi senovės egiptiečių dietos dalis. Tai skyrėsi nuo duonos, kurią valgome šiandien. Senovės Egipte duona buvo labai kieta ir puri, o ne minkšta ir kramtoma, kokią mes vartojame šiandien. Tai labai kenkė jų dantims.
Senovės Egipte buvo galima valgyti labai daug. Egiptologai mano, kad net vargšai valgė gerai ir mažai badavo.
