„SUNGSU HAN“ / „Getty Images“
Korėjos derliaus mėnulio šventė, vadinama „Chusok“, yra senesnė nei 2000 metų, tačiau dabar ji taip pat kartais vadinama „Korėjos padėkos diena“, nes tai yra tradicinis laikas korėjiečiams padėkoti savo protėviams už metų derlių. Trijų dienų šventė, kuri patenka į aštuntojo mėnulio mėnesio penkioliktą dieną, Chusokas paprastai vyksta rugsėjį arba spalį pagal Grigaliaus (Vakarų) kalendorių.
Chusokas yra populiariausia atostogos Korėjoje, todėl tai yra didelis kelionių ir neįtikėtino srauto laikas, nes žmonės keliauja aplankyti savo kilmės šeimas ar protėvių kapus. Tai taip pat yra dovanų teikimo šventė, o draugai, darbdaviai ir bendradarbiai keičiasi dovanomis maistu, alkoholiu, vaisiais ir kitais nepraeinančiais daiktais.
Chusoko tradicijos
Tradicinės šventės paprastai apima apsilankymą išvalytų ir išvalytų protėvių kapuose bei atminimo apeigas („jesa“) su aukojimu maistu ir nusilenkimą prie grindų (tradiciškai tai daro tik vyrai vyrai). Šeimos protėviams skirta šventovė yra įsteigta mirusiems šeimos nariams. Siūlomi aukcionai šviežių vaisių ir riešutų, alkoholio ir pikantiškų patiekalų. Kai kurios krikščioniškos šeimos praleidžia protėvių stalą ir vietoj to daro trumpą tarnystę turėdamos omenyje protėvius; kitos nereligingos ir mažiau tradicinės korėjiečių šeimos tiesiog švenčia Chusoką su šeimos švente.
„Chusok“ maistas ir gėrimai
Anksčiau Korėjos moterys ruošdavosi prieš dienas iš anksto ruošdamos Chusoko šventes ir gamindamos specialius ryžių pyragus (dduk), vadinamus „songpyun“. Paprastai rankomis suformuotos į pusmėnulio formą, grybų pyragėliai gaminami iš ryžių miltų tešlos ir įdaromi sezamo sėklomis ir (arba) kaštainiais, pasaldintais medumi. Po to jie garinami pušies adatomis, o išskirtinis šviežias pušų kvapas suteikia giesminiui ir orui. Daugybė šeimų vis dar gamina „Songpyun“ namuose, tačiau dabar daugelis žmonių taip pat perka „Songpyun“ parduotuvėje.
„Songpyun“ ir kitų rūšių korėjietiški ryžių pyragai („dduk“) visada valgomi ir keičiami Chusoko metu. Paprastai atostogų metu būna bent viena šeimos šventė.
Siūlomas meniu Chusok šventėms
- „Dongchimi“ (šalta Kimchi sriuba) „Gaeran Mari“ (griežinėliais supjaustytas omletas) „Sigumchi Namul“ (pagardinti špinatais) „Saewoo“ šakele (keptomis krevetėmis)
Chusoko ritualai
Chusokas atspindi keletą svarbiausių Korėjos kultūros aspektų: šeimą, pagarbą vyresniesiems ir protėviams bei dalijimąsi bendruomenės maistu ir gėrimais. Kadangi Chusokas yra toks didžiulis šeimos susibūrimų laikas, šeimos žaidimai ir užsiėmimai bei bendruomenės renginiai yra svarbi atostogų dalis. Šeimos žaidžia tradicinius korėjietiškus stalo žaidimus, tokius kaip „yut nori“ (lazdų metimo žaidimas), „hwa-tu“ (korėjietiškos kortos) arba „paduk“ (strateginis šaškių lentos žaidimas). Šiomis dienomis šeimos taip pat gali žiūrėti filmus ir žaisti šiuolaikinius stalo ir kortų žaidimus.
Chusok metu taip pat populiari veikla lauke: daugelis į šventinius renginius įtraukė ištisus kaimus. „Noltigi“, Korėjos vertikalios versijos versija, yra populiari atostogų veikla. Noltigi daroma stovint; dalyviai (paprastai moterys) atsistoja priešingose išilginės lentos pusėse ir paleidžiami aukštai ore. Aitvarų skraidymas, šaudymas iš lanko ir imtynės yra tradiciniai korėjiečių lauko užsiėmimai Chusokui. Vakare vyksta tradiciniai šokiai: vaikai šoka ratu po mėnuliu, kad švęstų, taip pat yra „Gang gang sullae“ - moterų apskritimo šokis, kuris paverčia kvapą gniaužiančiu spalvų sūkuriu.
