„Cris Cantón“ fotografija / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 1 pyragas (16 porcijų)
Tai yra morkų pyrago receptas, labiausiai žinomas norint išvesti visus iš nejaukios nuotaikos. Vis dėlto nesunku pasigaminti morkų susmulkintų! Mes tikime, kad kūdikių morkos, nors ir tikrai skaudu susmulkinti, yra šio recepto paslaptis. Jos yra švelnesnės nei įprastos morkos, saldesnio skonio (nors tai tiesiog gerai supjaustytos įprastos morkos!).
Šiam pyragui būtinas grietinėlės sūrio išlydymas. Jokio kito šalčio nepadarys. Neįtikėtinas švelnus grietinėlės sūrio sulipimas ir sodrumas.
Ingridientai
- 2 puodeliai kūdikių morkų (susmulkintų)
- 1 puodelio aliejaus
- 1 puodelio cukraus
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštas vanilės
- 2 1/2 puodelio miltų
- 2 šaukštelių kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- Nebūtina: 1 puodelis graikinių riešutų (kapotų arba susmulkintų kokosų)
- 1 porcijos grietinėlės sūrio apkepinimas (arba jūsų mėgstamiausias receptas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Susmulkinkite kūdikio morkas (tai šiek tiek užtrunka, bet yra verta).
Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, cukrų, rudąjį cukrų, vanilę ir kiaušinius ir gerai išplakite.
Įmaišykite pusę miltų, kepimo sodos, cinamono ir druskos ir gerai išmaišykite.
Sudėkite morkas ir gerai išplakite.
Tada muškite į likusius miltus.
Įmaišykite 1/2 puodelio graikinių riešutų ir gerai išmaišykite.
Supilkite į 9 x 13 colių dydžio skardą ir tolygiai paskirstykite.
Kepkite 350–45 F 45–55 minutes, kol tamsiai auksinės rudos spalvos ir pyragas vėl atsileis, kai lengvai paliesite jo centrą.
Atvėsinkite morkų pyragą ant vielos stovo.
Sulenkite graikinius riešutus ar kokosą į grietinėlės sūrio masę.
Paskleiskite ant atvėsusio morkų pyrago.
Recepto žymės:
- tortas
- morku pyragas
- pyragai
- mus regioninius
