Yra daugiau nei vienas būdas virti kiaušinį! Ir, priešingai nei mano kai kurie žmonės, kiaušiniai nėra pieno sudedamosios dalys, todėl žmonės, turintys alergiją pienui ar netoleruojantys laktozės, gali be problemų vartoti kiaušinius kaip savo dietos dalį.
Kiaušiniai yra ne tik puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis, jie taip pat skanūs, tačiau jūs pasirinksite juos virti.
Dietos be pieno produktų problema daugeliui yra ta, kad daugelyje skanių kiaušinių receptų reikia pieno ingredientų, pavyzdžiui, sviesto ir sūrio, tačiau perskaitykite 10 mūsų mėgstamiausių būdų paruošti pieną be pieno.
-
Kepti kiaušiniai
Richardas Jungas / „Getty Images“
Keptus kiaušinius, taip pat kartais vadinamus suplaktais kiaušiniais , paruošti yra nesunku ir nesudėtinga! Norint paruošti šį paprastą receptą, reikia nedaug ingredientų. Nesivaržykite eksperimentuoti su įvairiomis sezoninėmis daržovėmis ir žolelėmis, o jei turite mėgstamą sūrį, truputį susmulkinkite ant viršaus!
-
Nugriauti kiaušiniai
Šie lengvai pagaminami, pikantiški patiekalai puikiai tinka iškylai, puodynėms ir vakarėliams.
beachgurl322 / Twenty20
Puokštės, pikniko ir vakarienės patiekalų klasika tapę kiaušiniai iš esmės yra tik kietai virti kiaušiniai, kurių tryniai sutrinti su majonezu ir trupučiu grietinės, o paskui papildyti druska, pipirais ir paprika. Taigi, su trupučiu grietinės be pieno, jie yra gryni pinigai. Šis receptas yra mūsų renginys vakarėliams, susitikimams ir užkandžiams; pabandykite papildyti jus įvairiais prieskoniais ir žolelėmis, kad tai pakeistumėte!
-
Kiaušinių salotos
Kreivų kiaušinių salotos. Paprastos, sveikos, pieniškos kiaušinių salotos, kvepiančios kariu. „DebbiSmirnoff“ / „Getty Images“
Kiaušinių salotos yra šonus dalijančios ir sumuštinių užpildai; paprastai žmonės juos myli arba nekenčia. Mes atsitinka su žmonėmis, kuriems labai patinka kiaušinių salotos, bet tik tada, kai jos yra tikrai geros.
Kiaušinių salotose beveik visada nėra pieno; retkarčiais mes susidursime su tokiu, kuriame yra grietinės ar jogurto, tačiau dažniausiai jie paruošiami su kiaušiniais, majonezu ir paprastai su daržovėmis. Tikrai, kol turėsite kelis kietai virtus kiaušinius ir kelis šaukštus majonezo, galėsite pasigaminti skanių kiaušinių salotų, tiesiog išlikite lengvi ant majonezo ir pridėkite keletą žolelių, daržovių ar prieskonių, ir jums bus suteikta turite kiaušinių salotų, kurias pamėgs visi.
-
Kepti kiaušiniai
Beveik viskas yra geriau, jei ant jo yra keptas kiaušinis. „KleeAlee“ / „Pixabay“
Kepti kiaušiniai paruošimui užtrunka vos kelias minutes, tačiau jie yra sveiki papildymai beveik bet kuriam dienos patiekalui. Išbandykite keletą iš šių patiekalų, patiekiamų be patiekalų, patiekalų, kurie patenkina:
- Ant skrebučio viršaus patiekite keptą kiaušinį, kad gautumėte paprastus, greitus pusryčius. Naudodami paskrudintą pienišką anglišką bandelę, keptą šoninę ar vegetikos šoninę ir keptą kiaušinį, padarykite pusryčių sumuštinį, jei norite, pridėdami daržovių ir sūrio be pieno. kepti kiaušiniai ant makaronų, kaip ir su šiuo česnakiniu „sviesto“ makaronu su kiaušiniais. (Norėdami patiekti šį receptą, tiesiog pakeiskite apkeptus kiaušinius pakepintais!) Patiekite keptus kiaušinius ant skrudintų ar garuose virtų daržovių ar net ant bulvių košės. Iš esmės beveik bet koks atvirojo tipo sumuštinis yra sąžiningas žaidimas keptų kiaušinių virimui!
-
Kietai virti kiaušiniai
„Rachel Husband“ / „Getty Images“
Kietai virti kiaušiniai yra sveiki ir lengvai sandėliuojami greitam pusryčiams ir užkandžiams. Jie gali būti naudojami visokiems geriems dalykams: salotų užpilams, kiaušinių salotoms, sudėti kiaušiniai - tai keletas. Ir jei anksčiau niekada negaminote kietai virtų kiaušinių, tai turbūt lengviau, nei jūs manote! Štai kaip kiekvieną kartą pasigaminti puikius kietai virtus kiaušinius.
-
Omletai
nemoelguedes / „Pixabay“
- Vienas iš populiariausių priešpiečių patiekalų, omletas, dažniausiai taip pat įpilamas į pieną; iš esmės tradiciniai omletai yra paruošti svieste ir paprastai taip pat turi tam tikrą sūrį. Tačiau mūsų pieniškas „sūrio“ omletas yra tik vienas iš daugelio pieno neturinčių omletų receptų, kuris, turėdamas šiek tiek maistinių mielių, tampa spiritu, baltymų turinčiu, skaniu patiekalu, kuris subtiliai sūrio skoniu ir gali būti užpildytas bet kokių šviežių žolelių, daržovių, mėsos ar vegetariškų mėsos pakaitalų įvairovė priešpiečiams, priešpiečiams ar vakarienei.
-
Braškių kiaušiniai
Vaizdo sandėliukas / Ivanas Danikas / „Getty Images“
Brakonieriavimas yra vienas iš paprasčiausių ir sveikiausių kiaušinių paruošimo būdų; tereikia šiek tiek žinių! Brakonieriavimas yra tik maisto troškinimas skystyje, kol jis bus paruoštas. Kadangi kiaušiniai greitai virti, skystis pirmiausia užvirinamas ir tada išjungiamas. Tada kiaušiniai dedami ir dedami, kol virti iki norimo blynumo. Plakant kiaušinius, norint, kad baltymai nepažeistų, į vandenį reikia įpilti šiek tiek acto (maždaug 1 t. - 2 - 3 puodeliai skysčio).
-
Quiches
George'o Crudo fotografija / „Getty Images“
Varškė yra pikantiškos kiaušinių pagrindu pagamintos prancūziškos kilmės dalys ir, kaip ir daugelis prancūziškų patiekalų, paprastai gaminama iš daugelio pieno ingredientų. Bėgant metams, vardan savo meilės prancūziškam maistui ir quiches, mes sugalvojome daugybę klasikinio pyrago patiekalų be pieno ir veganų, pradedant baziniais kepsniais be pieno ir baigiant veganų plutele versijomis. Šiame sąraše yra aštuoni mūsų mėgstamiausi mėgstamų pieno produktų variantai. Visi šie variantai yra universalūs ir prie jų galima pridėti bet kokių šviežių daržovių, žolelių ir sūrio pakaitalų, kuriuos turite po ranka. Taigi, linksminkis ir gerai maitinkis!
-
Plakta kiaušiniai
„MAKY_OREL“ / „Pixabay“
Plakti kiaušiniai, mūsų patirtimi, yra vienas iš labiausiai vaikams tinkančių kiaušinių gaminimo būdų, jau nekalbant apie pigius ir lengvai pagaminamus (ir smagius!) Produktus, todėl šis receptas puikiai tinka mamoms ir tėveliams, neturintiems vaikų be pieno! Nors tradiciškiausi plaktų kiaušinių receptai reikalauja sviesto, pieno ir sūrio, šis skanus yra be skanėstų. Jei norite paruošti patiekalą, drąsiai pridėkite raugintų daržovių, šviežių žolelių ir sūrio, kuriame nėra pieno, o jei kiaušinių mišinyje yra ypač turtingų plaktų kiaušinių, plakite 2–3 T. grietinės be pieno.
-
Frittata
Teri A. Virbickio fotografija / „Getty Images“
„Frittata“ iš esmės yra be plutos kepsnys, kuris pirmiausia iškepamas keptuvėje ant viryklės, o po to perkeliamas į orkaitę, kad baigtų virti, suteikdamas frittata gražų aukso rudos spalvos viršų ir tolygiai paruoštą vidurį. Ši neriebi špinatų „Frittata“ yra lengvesnė nei tradicinės versijos, naudojant sveikų kiaušinių ir kiaušinių baltymų derinį bei maistines mieles, kad būtų sūrus. „Frittatas“ gamyboje mes mieliau naudojame ketaus keptuvę, tačiau bet kokia orkaitės keptuvė yra tobula!
