Sūrio pyrago mėginys.
„Johner“ vaizdai / „Getty Images“
Savo pavadinimu jis turi „tortą“, tačiau daugeliu atžvilgių jis labiau primena pyragą. Jis gali būti gaminamas su Ricotta, mascarpone, grietinėlės sūriu ar varškėčiu. Gali turėti plutą arba ne, gali būti užpilamas šviežiais vaisiais ar uogiene; praleiskite laiką orkaitėje ar nebūkite kepami, ir pasirodykite bet kur - nuo labai saldaus ir kreminio iki tiršto ir tik šiek tiek saldaus. Tai yra varškės pyragas, visame pasaulyje mėgstamas desertas.
Ankstyviausias sūrio pyrago paminėjimas yra kilęs iš graikų šaltinio, parašyto V a. Pr. Kr. Viena modernesnių jo versijų buvo sukurta 1800-aisiais, kai buvo kuriamas amerikietiško tipo kreminis sūris. Šiais laikais egzistuoja bent vienas skanus sūrio pyragas, pritaikytas kiekvienam skoniui, įgūdžių lygiui ir poreikiui, įskaitant ir specialios dietos. Pasirinkite vieną iš šių patiekalų - ar daugiau! -, jei norite prisiminti desertą, nesvarbu, ar tai būtų ypatingas atostogų maistas, ar kasdienis savaitės nakties desertas.
-
Klasikinis Niujorko sūrio pyragas
Niujorko stiliaus sūrio pyragas.
„Halfdark“ / „Getty Images“
Paprastai patiekiamas paprastas (be jokių patiekalų), tirštas ir tik vidutiniškai saldus Niujorko stiliaus sūrio pyragas yra nepakankamo skanumo tyrimas. Išsamios šio recepto instrukcijos padės jums pasidaryti nuostabų klasikinį sūrio pyragą su grahamo krekerio pluta, pirmą kartą išbandžius.
Jei nesate „graham cracker“ nuotaikoje, rinkitės „Junior Original New York Cheesecake“, kuriame yra kempinės pyrago pluta.
Vengiate glitimo? Išmėginkite Niujorko sūrio pyragą be glitimo. Tiesiog yra tiek daug nuostabių variantų!
-
„Eggnog“ baltojo šokolado sūrio pyragas
„Eggnog“ baltojo šokolado sūrio pyragas.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Niekas nesako atostogų panašiai kaip eggnog. Šis eggnog baltojo šokolado sūrio pyragas bus labai linksmų švenčių dalis su jo imbierų plutele ir lengva, puria tekstūra.
-
Saldžiųjų bulvių sūrio pyrago pyragas
Saldžiųjų bulvių sūrio pyrago pyragas.
Diana Rattray
Saldžiosios bulvės yra skanios, maistingos ir gana ekonomiškos sezono metu, todėl turbūt turėtume valgyti daugiau jų! Pasigaminkite šį desertą ir pasilepinkite ant nugaros, kad į savo racioną būtų galima įtraukti šiek tiek beta karotino.
-
Ispaniškas sūrio pyragas „Flao“
Ispaniškas „Flao“ sūrio pyragas.
LIsa Siera
Pasirinkite šį receptą, jei savo sūrio kekėje ieškote neįprastų skonių. Ibisos saloje kilę šio deserto kerintys anyžiai, mėtų skoniai ir aromatai nenuvils. Norėdami pamatyti desertą iš Asturijos, kito Ispanijos regiono, pasižiūrėkite į Astūrijos sūrio pyragą.
-
Lėtai virėjanti pekano pyrago pyragas
„Pecan Praline“ sūrio pyragas.
Diana Rattray
Myli savo lėtą viryklę? Norėdami kepti vieną vidutinio dydžio ar du mažesnius sūrio pyragus, naudokite apvalią arba ovalią formą! Šio lėto virimo metodo pranašumas yra tas, kad jis išsaugo deserto drėgmę ir leidžia jam lėtai atvėsti, taip išvengiant įtrūkimų gatavame gaminyje. Panašus skonis gali būti išgaunamas ir orkaitėje, naudojant šį rudojo cukraus sūrio pyrago su karamelės pekano įdaru receptą.
-
Veganiškas šokoladinis žemės riešutų sviesto sūrio pyragas
Veganiškas šokoladinis žemės riešutų sviesto sūrio pyragas.
Jupiterimages / Getty Images
Pieno produktai yra gana standartiniai sūrio pyragai, tačiau šiame išradingame recepte jų nėra. Du pagrindiniai skoniai, esantys šiame saldumyne, džiugins ir veganus, ir visaėlius, nepalikdami jokio nepritekliaus. Kai būsite sveikuolių ir skonių juosta, išbandykite kitus veganiškus ir sūrių pyragus be pieno, pavyzdžiui, mėlynių, vyšnių ir net mėtų šokolado drožlių.
-
„Key Lime“ sūrio pyragas
„Key Lime“ sūrio pyragas.
Brian Leatart / „Photolibrary“ / „Getty Images“
Taip pat atogrąžų:
-
„Bacha Matcha“ žaliosios arbatos sūrio pyragas
„Matcha“ žaliosios arbatos sūrio pyragas.
„Alex Tran“ / „Moment Open“ / „Getty Images“
Populiarus keliose Azijos šalyse, minkštas ir purus japoniško stiliaus sūrio pyragas yra mažiau saldus nei amerikietiško stiliaus pusbroliai; ir kartais apibūdinamas kaip tankaus sūrio pyrago ir šifono ar kempinės pyrago kryžius. Konditerija, kuri nekepama (norint, kad jos konsistencija būtų ne kvapioji želatina, o kiaušiniai) - tai desertas, kurį galima patiekti neįprastais būdais, pavyzdžiui, konservavimo indeliuose ar iššautose taurėse.
Nesate pasiruošę egzotiškam žaliosios arbatos skonio desertui? Pradėkite nuo šio šiek tiek švelnaus (nors vis tiek skanaus) paprasto japoniško sūrio pyrago.
-
Sūrio pyragas be kepimo „Cajeta“
Moliūgų Cajeta sūrio pyragas.
Robinas Grose'as
„Cajeta“ yra pačios Meksikos saldi karamelė, ir šis desertas jums primins, kokia turtinga kulinarijos tradicija tos šalies žmonės iš tikrųjų turi. Pagaminta iš susmulkintų „Maria“ sausainių, skirtų plutai (kaip yra daug tokių kūrinių Lotynų Amerikoje), ir tam, kad būtų galima naudoti kreminį, purų moliūgų sluoksnį, šis malonumas nereikalauja nei orkaitės, nei spyruoklinės keptuvės, ir jis gali būti pagamintas per pusvalandį (pridėjus šaldytuvo laiką)).
-
Sūrio pyragas pasirodo
Sūrio pyragas pasirodo.
Elizabeth LaBau
Skonis, gaminimo paprastumas, porcijų kontrolė ir linksmybės - ko gi daugiau gali paprašyti sūrio pyragas? Šie popsai, suformuoti iš iš anksto pagaminto (nupirkto ar namuose kepto) sūrio pyrago, džiugins jaunus ir senus žmones - tiek ant savitarnos stalo, tiek kaip kaip puikų patiekalą, skirtą mažiems kąsneliams, iki specialios šeimos vakarienės. Kitas kąsnio dydžio pasirinkimas yra „dviejų kąsnių“ šokoladinis sūrio pyragas.
Bet palaukite - yra dar daugiau! Šios varškės kategorijos yra tik pradžia. Neskubėkite ištirti:
- Klevų varškės sūrio pyragas Vokiškas varškės sūrio pyragas Sūrio pyragas Baklava Sūrio pyragas be glitimo
