Britų maistą nebūtinai turi būti sunku gaminti, o didžiąją jo dalį iš tikrųjų yra gana lengva paruošti. Kalbant apie užkandžius, turite daugybę puikių receptų, iš kurių galite rinktis.
Galite greitai paskanauti nuostabių ir skanių britiškų užkandžių, tokių kaip tradiciniai mėgstami patiekalai, pavyzdžiui, burbulas ir gurkšnis, taip pat šiuolaikinių nuostabų, pavyzdžiui, Azijos prieskonių turinčių kalakutienos salotų.
-
Bubble and Squeak
Ianas Garlickas / „Getty Images“
Vienas populiariausių britiškų užkandžių yra „burbulas ir gurkšnis“. Šis bulvių pyrago receptas yra nepaprastai lengvas ir paruošimas užtruks vos apie 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos.
Geriausia burbulo ir gurkšnio dalis yra bulvių košės likučiai, tradiciškai iš didelio sekmadienio patiekalo. Taip pat galite naudoti bet kokias daržoves, kurias turite po ranka (ar likusias), o mėgstamiausi yra kopūstai, šveitimas, morkos, žirniai ir Bruselio daigai.
-
Tradicinis colcannon
„monkeybusinessimages“ / „Getty Images“
Jei ieškote tradicinio airiško patiekalo patiekalo recepto, žiūrėkite ne daugiau kaip „colcannon“. Šis nuoširdus bulvių receptas yra panašus į burbulą ir gurkšnį, o škotiška versija vadinama rumbledethumps.
Kolonono grožis yra tai, kad jūs galite jį gaminti tradiciniu būdu bulvių koše arba formuoti į pyragus, kurie puikiai tiks kaip pirmasis patiekalas. Patiekalas pasižymi svogūnais, ir nors kopūstai yra klasikinis ingredientas, kopūstai taip pat nėra pusė blogo.
-
Škotijos Tattie paplotėliai
Eglė
Bulvės yra visur Britanijos virtuvėje, o tattie paplotėliai yra dar viena puiki galimybė panaudoti tas likusias bulvių košes. Nors tradiciškai tai yra pusryčių maistas, šie paplotėliai gali būti naudojami bet kuriam dienos valgiui.
Tattie paplotėliai yra populiariausi Škotijos skanūs maži bulvių pyragai, kurie kepa vos per kelias minutes. Nors kiaušinis gali būti ne tradicinis ingredientas, jis padeda surišti pyragą. Jūs taip pat norite įsitikinti, ar jūsų bulvės yra geros košei.
-
Greita daržovių Frittata
Dave'as Kingas / „Getty Images“
Tai gali būti ne tradicinis britų užkandis, tačiau daržovių frittata yra labai populiari JK Jei dar turite išbandyti naminę frittata, šis receptas yra puiki proga.
„Frittata“ yra greitas ir lengvas kiaušinių patiekalas, kuris kepa vos per kelias minutes ir yra idealus patiekti svečiams. Norėdami sukurti skanų užkandį, tiesiog pridėkite mėgstamų daržovių, supjaustytų kubeliais, kartu su česnaku, svogūnu ir ožkos (ar kitu) sūriu. Supjaustykite ją skiltelėmis ir patiekite kartu su salotomis, kad puikiai pradėtumėte puikų patiekalą.
-
Klasikinis krevečių kokteilis
Rita Maas / „Getty Images“
Pradėkite savo vakarienės vakarėlius tiesiai iš klasikinio krevečių kokteilio. Nors tai buvo tikras hitas septintajame ir aštuntajame dešimtmečiuose, jis kurį laiką prarado palankumą, bet vėl grįžo.
Šis ypač greitas užkandis pasižymi šviežiausiomis krevetėmis ir krevetėmis, kurių galite rasti, ir padažas yra neįtikėtinas. Pasigaminti savo kokteilių padažo yra labai paprasta - viskas, ko jums reikia, yra majonezas, krienai ir kečupas. Krevetes padėkite ant traškių salotų lovos šalia padažo ir jūsų svečiai bus patenkinti.
-
Žiedinių kopūstų, brokolių ir garstyčių sriuba
„vladans“ / „Getty Images“
Dvi mėgstamos daržovės susideda į garuojantį karštą žiedinių kopūstų, brokolių ir garstyčių sriubą, kuri yra puikus žiemos vakarienės, turinčios nepaprasto skonio, papildymą.
Virti žiediniai kopūstai ir brokoliai sumaišomi su bulvėmis, česnakais ir svogūnais ir troškinami daržovių sultinyje, kol suminkštės. Tada sriuba ištuštinta ir pagardinta mėgstamomis pilno grūdo garstyčiomis ir crème fraiche, kuri suteikia jai tą malonų kreminį prisilietimą.
-
Vandens kruopų ir raketų sriuba
„Dorling Kindersley“ / „Getty Images“
Jei jums reikia šiek tiek paimti mane, šis receptas jums padės. Vandens kruopų ir raketų sriuba yra sveika ir yra puiki priemonė tomis dienomis, kai jaučiatės šiek tiek vangus.
Sriuba užpildyta maitinančiais žalumynais, įskaitant vandens kruopas, raketas (arba arugula) ir špinatus kūdikiams, kurie yra pakepinti prieš verdant į sriubos atsargas. Po greitos tyrės, šilta šios kreminės, žalios sriubos dubuo yra paruoštas mėgautis.
-
Rūkyta juodadėmių kruopų košė su saldžiu kukurūzais
„Fudio“ / „Getty Images“
Šis rūkytos juodadėmio kopūsto kopūstų receptas yra įdomus Škotijos klasikinio kulinarinio skonio variantas. Tai yra tiek pat miela, tiek užpildyta, tiek patenkinanti, tiek pat lengva padaryti.
Pavienė rūkytos juodadėžės filė sudaro sriubos pagrindą. Porai, morkos, špinatai ir svogūnai sudaro likusias dalis, o sveikas saldžiųjų kukurūzų krūvas jį užbaigia. Tradiciškai kapotos sriubos kreminė sriuba sutirštinama iki tobulos konsistencijos.
-
Daržovių ir pupelių sriuba
„Dar1930“ / „Getty Images“
Daržovių ir pupelių sriuba yra puikus užkandis šaltomis žiemos naktimis ir puikus bet kokio pagrindinio patiekalo, kurį ruošiate, pirmtakas. Nors šios sriubos ingredientų sąrašas gali atrodyti ilgas, viskas, kas joje yra, yra labai įprasta, ir didžiąją dalį jo galite turėti savo virtuvėje. Geriausia naudoti baltas pupeles, tačiau būtinai pamirkykite jas per naktį, jei jos nudžiūvo.
-
Azijietiškos Turkijos salotos
„evgenyb“ / „Getty Images“
Štai salotos su kokiu nors spuiku. Tai yra idealus receptas tiems laikams, kai norite atsiriboti nuo kalakutienos kario ir išbandyti ką nors kita. Šios azijietiškos kalakutienos salotos, pasižyminčios imbiero ir aitriųjų pipirų deriniu granatose ir sojos padažu, turi nuostabų įspūdį. Pačios salotos apima traškius anakardžius su saldžiomis, džiovintomis spanguolėmis ir likusia kalakutiena, antis ar vištiena. Tai tikrai bus vakarienės stalo pokalbis.
