Čedaro vištiena ir ryžių paplotėlis. Nuotrauka: Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1183 | Kalorijos |
| 62g | Riebalai |
| 105 g | Angliavandeniai |
| 49g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 6 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1183 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 62g | 79 proc. |
| Sotieji riebalai 32g | 160 proc. |
| Cholesterolis 205mg | 68 proc. |
| Natris 1473mg | 64 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 105g | 38 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 49g | |
| Kalcis 566mg | 44 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pyragas gamina skanų ir patenkinamą patiekalą užimtoms šeimoms. Įsigytos riekelių vištienos ir mikrobangų ryžių pakeliai gali šį patiekalą paruošti dar lengviau. Paprastas padažas yra pagrindinis sūrio padažas, pagamintas su pienu ir vištienos sultiniu.
Norėdami patiekti puikią šeimos vakarienę, patiekite vištienos ir ryžių paplotėlius su sausainiais ir supjaustytais pomidorais.
Ingridientai
- 4 šaukštai sviesto
- 1 puodelis supjaustytų arba supjaustytų grybų
- 1 krūva žalių svogūnų, plonai supjaustytų
- 4 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 puodelio pieno ar grietinėlės
- 1 1/2 puodelio susmulkinto Čederio sūrio padalinti
- 1/8 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos arba pagal skonį
- 2 uncijos susmulkinto pimiento, nusausinti
- 3 puodeliai virtų ryžių
- 3 puodeliai virtos vištienos gabaliukų
- 1 valgomasis šaukštas kapotų šviežių petražolių, nebūtinai
- 1 puodelio minkštos duonos trupinių
- 2 šaukštai išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sutepkite negilų 2 kv. Patiekalų patiekalą.
Olandų krosnyje arba dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Sudėkite grybus ir virkite 2 minutes, nuolat maišydami. Įmaišykite žaliuosius svogūnus ir maišydami virkite 1 minutę. Įmaišykite miltus, kol sumaišomi su sviesto ir daržovių mišiniu. Įpilkite vištienos sultinio ir virkite, maišydami, kol sutirštės. Įpilkite pieno arba grietinėlės, 1 puodelį sūrio, druskos, pipirų ir nusausintą pimiento. Virkite, maišydami, kol sūris išsilydys. Sudėkite ryžius, vištieną ir petražoles; išmaišyti, kad susimaišytų. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius pagal poreikį.
Šaukštą vištienos ir ryžių mišinio supilkite į paruoštą skardą ir užpilkite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Duonos trupinius išminkykite su išlydytu sviestu, kol trupiniai gerai išbrinks su sviestu. Pabarstykite ant sūrio sluoksnio.
Kepkite 25–30 minučių, kol kepsnys apvirs kraštais, o duonos riekė taps rudos spalvos.
Ekspertų patarimai
Darykite ir užšaldykite duonos trupinius bet kuriuo metu, kai jums jų reikia bandelėms, krabų pyragams ar kotletams ar kotletams kepti. Nubraukite sausą vienadienę duoną į gabalus ir perdirbkite ją į virtuvinį kombainą, kad susidarytų smulkūs trupiniai. Sudėkite trupinius į šaldymo maišus ir laikykite šaldiklyje. Jei duona vis dar gana drėgna, supjaustykite ją gabalėliais ir sudėkite gabalėlius vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite 325 F temperatūroje tik tol, kol gabalai bus sausi ir traškūs.
Variacijos
- Pakeiskite vištieną likusiu virta kalakutiena ar kumpiu. Į vištienos ir ryžių mišinį įpilkite atšildytų šaldytų žirnių ar žirnių ir morkų.
Tau taip pat gali patikti
Aštrus vištienos lazanija
Lengva vištienos ir brokolių užkepėlė
Recepto žymės:
- Čederis
- sūrio ryžių paplotėlis
- čederio vištienos paplotėlis
- vakarienė
