Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 223 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 223 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 260mg | 87 proc. |
| Natris 219mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 165mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vakarietiškas omletas, dar žinomas kaip Denverio omletas arba Denverio sumuštinis, yra populiarus omleto derinys, iš kurio gaunamas puikus sumuštinis ant supjaustytos duonos ar skrebučio. Remiantis „Amerikos maisto ir gėrimų enciklopedija“, „Vakarų sumuštinis“ pirmą kartą pasirodė spausdintinai 1906 m., O „Vakarų omletas“ pirmą kartą pasirodė spausdintai 1927 m., O paprastas „vakarietiškas“ pirmą kartą pasirodė 1951 m.
Receptas lengvai sumažinamas dviem žmonėms arba padidinamas ir paruošiamas porcijomis minios.
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 6 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio žaliųjų paprikų (arba raudonųjų paprikų, smulkiai supjaustytų)
- 1/3 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 3/4 puodelio pieno
- 3/4 puodelio kumpio (virti, pjaustyti)
- 3/4 šaukštelio druskos
- Dash šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Neprivaloma: skrudinta duona arba pjaustyta duona (sumuštiniams)
- Nebūtina: kečupas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant nelipnios ugnies.
Eglė
Dubenyje išplakite kiaušinius, kol gerai išplaks.
Eglė
Tada suplakite į papriką, svogūną, pieną, kumpį, druską ir pipirus.
Eglė
Kai sviestas putos, supilkite kiaušinių mišinį į karštą keptuvę.
Eglė
Virkite kiaušinius, atsargiai maišydami, kad tolygiai iškeptų.
Eglė
Pasukite ir virkite kitą pusę, bet neperkepkite. Vidus turėtų būti šiek tiek drėgnas ir šiek tiek kreminis.
Eglė
Pjaustykite omletą į keturis pleištus ir patiekite nuo vieno iki dviejų pleištų vienam asmeniui su vaisių pleištais ir sviestiniu skrebučiu ar anglišomis bandelėmis.
Eglė
Patiekite sumuštinius su kečupu.
Variacijos
- Norėdami pakeisti spalvingesnį omletą, pusę supjaustytų žaliųjų paprikų pakeiskite pjaustytais raudonaisiais pipirais. Dalį arba visą supjaustytą virtą kumpį pakeiskite virtu ir sutrinta šonine, smulkiai supjaustyta virta dešra ar kalakutienos kumpiu. Įpilkite kelis lašus karšto padažo. įmaišykite į kiaušinių mišinį prieš virdami.Sėdykite ir smulkiai supjaustykite pomidorą, 1/2 puodelio pjaustytų pakepintų grybų ir 1/4 puodelio tarkuoto sūrio kaip įdarą patiekdami perlenktą omletą. Įpilkite 2 - 3 šaukštus smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų. kiaušinių mišinį prieš virimą.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- pusryčiai
- amerikietis
- bokso diena
