sveta_zarzamora / „Getty Images“
- Iš viso: 11 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 6 min
- Nutekėjimas: 20 min
- Išeiga: nuo 8 iki 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 272 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 272 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 13 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 29mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 5% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 27mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kalbant rimtai, maisto gaminimas negali būti lengvesnis nei šis ypač greitas, bet skanus prancūziškų ant grotelių kepto arbūzo receptas. Taip, galite kepti šį nuostabų, gaivų vaisių.
Ant grotelių keptas arbūzas yra dūmingos kokybės ir sustiprinto saldumo tuo pačiu metu. Puikiai sudedant vasaros skonius, rezultatas yra išties nuostabus. Šį kepto arbūzo receptą lengva paruošti ir jis suteikia savo šiek tiek egzotiško skonio įvairiems patiekalams.
Mėgaukitės tuo, koks yra dabar, tiesiai iš grotelių, karštas, dūminis ir gaivus. Arba sudėkite į tradicines vaisių salotas ir pasūdykite su saldžiu medaus ir citrinos padažu desertui.
Kaip pikantiško patiekalo dalį galite mėgautis grilyje keptu arbūzu. Norėdami sumaniai susukti vasaros kuokštelį, derinkite jį su skirtingais sūriais, vinaigretėmis ir salotų ingredientais.
Ingridientai
- 1 vidutinis be sėklų arbūzas
- Jūros druska pagal skonį
- 1 puodelio alyvuogių aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite arbūzo žievelę, supjaustykite melioną išilgai ir supjaustykite griežinėliais į 1 1/4 colio storio pleištus. Nupjaukite ir išmeskite odelę.
Paruoštą arbūzą pasūdykite ir leiskite jam pailsėti ant vielinės lentynos su popieriniais rankšluosčiais, pastatytais apačioje, maždaug 20 minučių. Pasibaigus šiam laikui, nuplaukite druską ant visų meliono gabalėlių paviršių įsitikindami, kad ją pašalinote, ar nenorite paragauti druskos, ir tvirtai nusausinkite švariais popieriniais rankšluosčiais.
Arbūzo gabalėlius sutrinkite su alyvuogių aliejumi. Padėkite juos ant įkaitintos grotelės ant vidutinio stiprumo ugnies ir virkite 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasirodys grotelių žymės. Nedėkite ant per karštų grotelių, nes arbūzas tiesiog užsidegs, o ne kaitinsis ir įgaus rūkytą aromatą (šio patiekalo ruošimo priežastis).
Iškeptą arbūzą nedelsdami patiekite savo svečiams arba pasinaudokite kai kuriais iš žemiau pateiktų patarimų. Nesvarbu, kurį pasirinksite, šį patiekalą gaminsite ne kartą.
Pateikimo pasiūlymai
Išmokti kepti arbūzą reiškia, kad variantų yra begalė.
Ant išmaišytų žalumynų padėkite ant grotelių keptą arbūzą ir ožkos sūrį ir pasūdykite salotas su uogų pagrindu pagamintu vyniniu.
Ant grotelių supjaustytą arbūzą supjaustykite mažesniais kubeliais ir apvoliokite juodosiose alyvuogėse, fetos sūryje ir vinaigretėje.
Patiekite ant grotelių keptą arbūzą su keliais plonais jalapeno čili pipirų griežinėliais, trylika šviežių laimo sulčių ir nedideliu kąsneliu jūros druskos.
Į tropinių vaisių salotas pridėkite keptos arbūzo gabalėlių, kad būtų šiek tiek kitokio skonio.
Recepto žymės:
- Arbūzas
- Garnyras
- Prancūzų kalba
- cookout
