Jupiterimages / Getty Images
Daug tipiško vokiško maisto yra paprastas, jaukus ir lengvai pagaminamas. Jei rengiate Vokietijos tematikos pietų ar vakarienės vakarėlius ar tiesiog norite tarptautinio įkvėpimo, neieškokite daugiau. Šis paprastas vokiškas meniu yra pagrįstas menu, kurį lengvai rasite pietų metu restorane, kavinėje ar namuose. Pietūs paprastai yra nuoširdesnis maistas, o vakarienei - mažesnis valgis. Šį meniu naudokite bet kuriuo dienos metu, kuris jums labiausiai tinka.
Šie receptai turėtų būti labai pažįstami jūsų draugams iš vokiečių ar bet kuriems lankytojams iš Vokietijos. Jie yra lengvai pagaminami ir nėra egzotiški, tačiau leis gerai jaustis pagal skirtingus šios virtuvės skonius. Visus ingredientus reikia įsigyti bet kurioje vietinėje maisto prekių parduotuvėje.
Iliustracija: Michela Buttignol. © Eglė, 2019 m
Vienas paprastas, kasdienis meniu
Jei jaučiatės ambicingi, sudarykite visą meniu, kad galėtumėte patiekti visą vokišką maistą. Kitu atveju iš šio meniu pasirinkite ir pasirinkite, ką norite pagaminti.
- Koenigsberger Klopse : Tai kotletai baltame padaže, pagardinti citrinų sultimis ir kaparėliais. Šio tipo padažas atsirado Karaliaučiuje (dabar Lenkijoje), bet dabar yra randamas visoje šalyje. Atminkite, kad maltos mėsos receptuose paprastai yra bent dvi skirtingos mėsos. Dažniausiai tai kiauliena ir jautiena, tačiau tai gali būti malta veršiena ar ėriena, kartais žuvis. Baltas padažas ant kotletų gali būti naujas dalykas Amerikos skoniuose. Tai turtingas patiekalas, bet labai skanus. Virtos bulvės: Nors ir ne „receptas“, vykdykite šias instrukcijas, kad pagamintumėte „ Dampfkartoffeln“. Šios virtos bulvės yra labai tradicinis vokiškas garnyras.Žaliosios pupelės: Gruene Bohnen yra įprastas tipiškų vokiškų pietų patiekalų garnyras. Galite pradėti nuo pagrindinio recepto, tačiau žinokite, kad yra variantų, įskaitant grietinės, grietinės, šoninės ir svogūnų įdėjimą. Taip pat yra daugybė patiekalų, į kuriuos įeina šparaginės pupelės. Agurkų salotos: žinomas kaip „ Gurkensalat“, tai dar vienas gerai žinomas garnyras, kuriame taip pat mažai kalorijų ir jis labai skonis. Įtraukite jį į savo repertuarą ir padarykite šias klasikines salotas pikniko pietums ar barbekiu vakarienei. „Quark“ pudingas: paprastas šviežio sūrio patiekalas „ Quarkspeise“ yra šiek tiek pasaldintas ir patiekiamas su šviežiais vaisiais. Vokiečiai savo saldžiuose patiekaluose nenaudoja tiek cukraus, kiek paprastai daro amerikiečiai, todėl jums gali reikėti pridėti cukraus pagal skonį.
Parengę savo vokiškų pietų šventę, pabandykite išplėsti savo patiekalų planus ir įtraukti dar keletą vokiškų patiekalų. Vokietija yra žinoma dėl savo dešrų. Galite surengti „Oktoberfest“ vakarėlius ir paskanauti įvairių vokiškų dešrų, alaus bei skonių. Taip pat yra daugybė jaukių atostogų tradicijų. Vokiški saldumynai, įskaitant meduolius, sausainius ir patiekalus su antpilu, yra dar vienas būdas valgyti savo atostogų sezoną. Mėgaukitės virtuve ir visomis linksmybėmis, kurias naujų skonių gaminimas suteikia jums ir jūsų valgytojams.
