Eglė / Elizabeth LaBau
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 8x8 lėkštė (49 1 colio porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 5105 | Kalorijos |
| 312g | Riebalai |
| 533g | Angliavandeniai |
| 67g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 8x8 lėkštė (49 1 colio porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 5105 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 312g | 400 proc. |
| Sočiųjų riebalų 151g | 757 proc. |
| Cholesterolis 343mg | 114 proc. |
| Natris 1860mg | 81 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 533g | 194 proc. |
| Dietinis pluoštas 11g | 39 proc. |
| Bendras cukrų kiekis 499g | |
| Baltymai 67g | |
| Vitaminas C 14mg | 70 proc. |
| Kalcis 2086mg | 160 proc. |
| Geležies 5mg | 25 proc. |
| Kalis 3277mg | 70 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Dulce de Leche Fudge“ yra greito ir lengvo skonio mikrobangų krosnelės receptai, turintys didelį skonį ir trumpą ingredientų sąrašą. Šis receptas gali būti pagrindinis, bet skonio nėra! Jis yra sodraus ir kreminio skonio, turinčio gilų karamelizuotą skonį iš „dulce de leche“. Galite nusipirkti „dulce de leche“ parduotuvėje arba pasigaminti savo pagal šį paprastą „Dulce de Leche“ receptą. Norėsite, kad jūsų „dulce de leche“ tekstūra būtų panaši į saldintą sutirštintą pieną, tai reiškia, kad jis yra tirštas, lėtai tekančio skysčio.
Ingridientai
- 3 puodeliai
baltojo šokolado drožlių
- 14 uncijų dulce de leche (parduotuvėje nupirktas ar naminis)
- 4 šaukštai
sviestas
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis riešutų (skrudinti, stambiai pjaustyti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite 8x8 dydžio keptuvę, išklijuodami ją aliuminio folija ir apipurkšdami foliją nelipniu virimo purškikliu.
Dideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite baltojo šokolado drožles, dulce de leche ir sviestą.
Mikrobangų krosnelėje lustai kas 30 sekundžių didinami kas 30 sekundžių, maišant, kad šokoladas neišbrinktų.
Toliau virkite ir maišykite, kol baltasis šokoladas išsilydys, o minkštimas bus lygus.
Įpilkite vanilės ir druskos bei išmaišykite. Jei bet kuriuo metu paaiškėja, kad sviestas atsiskyrė (su saldainio viršuje esančiu riebiu blizgesiu), stipriai plakite, kol grįš.
Sudėkite susmulkintus riešutus ir viską išmaišykite.
Į paruoštą keptuvę iškočiokite faršą ir išlyginkite į lygų sluoksnį.
Įdėkite įbrėžimą į šaldytuvą bent 2 valandoms.
Uždėję, dideliu aštriu peiliu, supjaustykite jį į 1 colio kvadratėlius ir patiekite kambario temperatūroje.
Laikykite „Dulce de Leche Fudge“ hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Saldainiai
- desertas
- amerikietis
