Eglė valgo / Diana Chistruga
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1130 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 186g | Angliavandeniai |
| 73g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1130 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 70mg | 23 proc. |
| Natris 725mg | 32 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 186g | 68 proc. |
| Dietinis pluoštas 44g | 156 proc. |
| Baltymai 73g | |
| Kalcis 422mg | 32 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios skanios Teksaso stiliaus pupelės yra puikus garnyras kepsninei ar pietums arba patiekiamos su šviežiai iškeptais kukurūzų dribsnių pleištais kasdieniam šeimos patiekalui. Pupelės yra fantastiškos su salierais ir bulvių salotomis šone. Malta jautiena yra parudinta bekono lašinukuose, todėl jie bus nuoširdūs ir skoningi.
Su malta jautiena arba be jos, pupelės yra puikus pasirinkimas patiekalui iš kiaulienos patiekti arba prie mėsainių ar kepsnių. Įdėkite pupeles į lėtą viryklę ir nuneškite į vakarėlį ar bandelių vakarienę. Šios lėto virimo pupelės yra patogi alternatyva.
Smulkintos raudonosios arba žaliosios paprikos gerai veikia pupeles, o recepte nurodomos inkstų pupelės ir pinto pupelės, tačiau jas galima gaminti ir su kitomis pupelių rūšimis. Konservuotos puikios šiaurinės pupelės, navy pupelės, juodos pupelės ar mažos raudonos pupelės yra keletas iš daugelio galimybių.
Ingridientai
- 8 juostelės lašinių
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 1 (16 uncijų) galima kiaulienos ir pupelių
- 1 (16 uncijų) gali raudonosios pupelės
- 1 (16 uncijų) pupelių gali būti pinto
- 1 1/2 puodelio kečupo
- 1 šaukšto paruoštos garstyčios
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (ar daugiau, pagal skonį)
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 ° C / 4 dujų).
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol ji taps tik traški.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Išimkite jį ant popierinių rankšluosčių, kad nusausintumėte ir atidėtumėte.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Iš keptuvės išimkite visus šaukštelius lašelių, išskyrus kelis arbatinius šaukštelius. Įpilkite maltos jautienos ir supjaustyto svogūno ir vėl uždenkite ant vidutinės ugnies. Virkite, maišydami ir skaldydami jautieną, kol svogūnas suminkštės ir jautiena nebebus rausva.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Nusausinkite konservuotas pupeles kiaurasamtyje ir nukoškite jas šaltu vandeniu.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Dideliame dubenyje sumaišykite malto jautienos mišinį su nusausintomis pupelėmis.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Kitame dubenyje sumaišykite kečupą, garstyčias, Vorčesteršyro padažą ir rudąjį bei granuliuotą cukrų; gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Supilkite ant pupelių mišinio ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Šaukštą pupelių mišinio įmaišykite į 2–1–3 ketvirčių kepimo indą. Ant viršaus pabarstykite susmulkintą šoninę.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Diana Chistruga
Receptų variantai
- Sumaišykite pupeles su įvairiomis veislėmis kartu su keptomis pupelėmis. Naudokite juodąsias pupeles, puikias šiaurines pupeles, mažas raudonas pupeles, juodąsias žirnelius, laimos pupeles ar baltas pupeles. Pakeiskite kečupą čili padažu ar barbekiu padažu.Pridėkite 1/2 puodelio susmulkintų žaliųjų paprikų arba raudonųjų derinį. ir žaliosios paprikos.Dvigubai sumalkite jautieną, kad keptumėte nuoširdesnį pagrindinio patiekalo pupelę. Į keptuvę su malta jautiena įpilkite maždaug 1/2 svaro maltos kiaulienos ar dešros.Padinkite pupeles 2 šaukšteliais čili miltelių ir maždaug 1/4. iki 1/2 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių arba kajeno.
Recepto žymės:
- pupelės
- texas pupelės
- Garnyras
- pietų
