„TOHRU MINOWA“ / a.collectionRF
- Iš viso: 13 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 56 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 56 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 2% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 52mg | 17 proc. |
| Natrio 20mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 10mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Krepai yra prancūzų mėgstamiausi patiekalai visame pasaulyje. Tradiciniai krepsai, kilę iš Vakarų Bretanės regiono Bretanės regiono, gaminami iš grikių miltų, kurie buvo vieninteliai grūdai, kurie lengvai galėjo augti šiame regione XII amžiuje, kai pirmą kartą buvo kuriami krepiniai. Šis paprastas kuokštelinis produktas per daugelį metų vystėsi virėjams, žaidžiantiems su įvairiais įdarais ir padažais - nuo saldaus iki pikantiško. Tapijokos miltai yra tradicinių grietinėlės originalių grikių miltų skirtumas, tačiau šie tapijokos miltai be glitimo tikrai patenkins.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio tapijokos miltų
- Aliejus šepetėliui valyti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įmuškite kiaušinius šakute į vidutinio dydžio dubenį.
Sumušti vandenyje, vanilėje ir tapijoko miltuose. Tešla pasirodys labai skysta. Leiskite sėdėti 5 minutes.
Ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite krepinio keptuvę arba aliejumi pateptą žemą keptuvę. Keptuvė turi būti pakankamai karšta, kad lašas vandens sušlaptų ir šokinėtų per visą keptuvę.
Laikydami keptuvę už rankenos, supilkite į lėkštę maždaug 1/3 puodelio tešlos ir greitai pakreipkite į visas puses, sukdami tešlą, kad susidarytų labai plonas, apvalus tešlos sluoksnis.
Krepšį kepkite 1–2 minutes iš pirmosios pusės, tada atsargiai apverskite mentele ir kepkite apie 40 sekundžių iš antrosios pusės.
Švelniai išimkite krepą iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės, sudedami, kol pagaminsite daugiau, ir laikykite juos šiltai, kol bus galima užpildyti ir suvynioti.
Patiekite užpildytą vaisių kompotu, „Nutella“ ar kitu jūsų pasirinktu saldžiu padažu. Viršuje pabarstykite cukraus pudros, jei norite. Taip pat galite užpildyti pikantiškais ingredientais, tokiais kaip kumpis ir sūris.
Patarimai
- Tapijokos miltai, dar žinomi kaip tapijokos krakmolas, yra grūdai be grūdų, gaminami iš manijos šaknies - krūmo, kurio gimtoji vieta yra Pietų Amerika. Tai yra kepimas be glitimo, kurį galima įsigyti internete arba vietinėje sveiko maisto parduotuvėje. Krepšių gaminimas gali būti šiek tiek sudėtingas - keptuvė, šiluma ir riešo technika yra labai svarbūs norint sukurti tobulą krepą. Neapsirikite, jei pirmasis krepas pasirodys šiek tiek perdegęs, purus ar tiesiog ne visai teisingas. Laikykitės to ir galiausiai įvaldysite!
Recepto žymės:
- desertas be glitimo
- desertas
- Prancūzų kalba
- Motinos diena
