sultys / „Flickr“ / CC BY-SA 2.0
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 630 | Kalorijos |
| 30g | Riebalai |
| 73g | Angliavandeniai |
| 25g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 630 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 30g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 261mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 73g | 27 proc. |
| Dietinis pluoštas 16g | 57 proc. |
| Baltymai 25g | |
| Kalcis 226mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Avinžirnių karis ne tik gerai skonis, bet ir yra supakuotas su sveikais ingredientais. Tai greitai ir lengvai pagaminamas, o dar geriau, jei jis pagamintas iš anksto ir laikomas dieną prieš valgant.
Šis karis yra toks geras, kad jis taip pat labai gerai užšąla, todėl paruoškite porciją ir porciją įmeskite į šaldiklį. Viena vertus, praleiskite šviežią kalendros garnyrą, kol jis atitirps ir bus paruoštas patiekti.
Ingridientai
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1½ "/ 4 cm. Šviežia imbiero šaknis, nulupta ir smulkiai supjaustyta
- 2 šaukštelių malto kmynų
- 2 šaukštelių malto kalendros
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 pomidorai, nulupti ir susmulkinti
- 5 ml uncijos / 150ml. daržovių atsargos
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 8 uncijos / 225g. balti grybai, supjaustyti griežinėliais
- 1 x 15 uncijos / 425 g. gali avinžirnius, nusausinti
- 2 uncijos / 50g. sutrintas kokosas
- 3 šaukštai pjaustytų šviežių kalendros / kalendros pliusų ir papildomai nepridėta garnyrui
- 3 uncijos / 75g. skrudinti, dribsnių dribsniai (neprivaloma)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Didelėje keptuvėje / keptuvėje švelniai pakepinkite česnaką, imbierą ir prieskonius 1 šaukšte aliejaus. Saugokis, kad nesudegtų; jei taip atsitiks, turėsite pradėti iš naujo. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir daržovių atsargas. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite 2 minutes.
Sumaišykite su virtuviniu kombainu ar skystikliu, kad gautumėte pastą. Laikykite į vieną pusę.
Toje pačioje keptuvėje, kurią naudojote anksčiau, įkaitinkite likusį aliejų ir pakepinkite svogūnus 3 min., Sudėkite grybus ir pakepkite dar 3 min.
Supilkite kario pastą ant virtų svogūnų ir grybų, suberkite avinžirnius ir susmulkintą kalendrą / kalendrą. Ant silpnos ugnies virkite 15 minučių.
Galiausiai įmaišykite įmaišytą kokosą ir migdolus, jei naudojate. Pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite iš karto pagardinę šviežiu kalendra / kalendra. Arba atvėsinkite ir šaldykite, arba užšaldykite.
Receptų variantai
- Skanus kaip aukščiau pateiktas pagrindinis karis, jis daro daug pakeitimų, pridedant kitų ingredientų. Aukštame sąraše yra špinatai. Įlašinę gerą saują šviežių špinatų likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, špinatai suputos, bet ne perkeps. Prieš gardindami kalendra-kalendra, išmaišykite. Pomidorai taip pat yra puikus priedas. Paimkite šviežius, prinokusius pomidorus, išimkite juos iš odelių, jei jaučiate, kad norite kitaip, ketvirčiu, tada pašalinkite sėklas ir vidinę pomidorų šerdį. Susmulkinkite į stambius gabalėlius ir įpilkite tuo pačiu metu kaip kalendra / kalendra. Aš norėčiau, kad tai būtų virti pomidorai su kariu, nes jie suyra ir praranda tekstūrą bei skonį. Kepant karį, pridedami nuluptos saldžiosios bulvės gabaliukai, pridedant reikalingą masę ir tekstūrą.
Recepto žymės:
- Avinžirniai
- vakarienė
- britas
- rudenį
