„LeeAnnWhite“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 246 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 246 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 30 proc. |
| Cholesterolis 31mg | 10% |
| Natris 331mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 90mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Briuselio kopūstai pereina nuo labai piktybiškų iki modernių, naudojant šį susmulkintų Briuselio kopūstų ir rūkytos šoninės receptą. Briuselio kopūstų receptas yra toks greitas ir paprastas, kad net tie, kurie tvirtina, kad nemėgsta daržovių, nustebs, kokia skani tai yra.
Ingridientai
- 1/2 svaro Briuselio kopūstai (nukirpti ir nuimti išoriniai lapai)
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 uncija / 28 gramai sviesto
- 2 askaloniniai česnakai (smulkiai supjaustyti)
- 1 skiltelė česnako (susmulkinto)
- 2 uncijos / 55 gramų pancetta (arba rūkytų lašinių kubelių)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas skrudintų pušies riešutų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Briuselio kopūstus smulkiai susmulkinkite aštriu peiliu arba virtuviniame kombaine.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą (neperkaitinkite, nes česnakai nedegs). Įpilkite askaloninių česnakų ir virkite 2 minutes, suberkite česnaką ir maišykite ir virkite dar minutę. Galiausiai suberkite šoninės gabaliukus arba „Pancetta“ išmaišykite ir virkite dar minutę.
Sudėkite susmulkintus Briuselio kopūstus ir virkite 5–10 minučių, kol lapai iškeps. Jie turėtų būti šiek tiek tvirti, ne per minkšti. Pagardinkite druska ir pipirais, jei naudojate, suberkite pušies riešutus ir patiekite.
Recepto žymės:
- Briuselio kopūstai
- Garnyras
- britas
- bokso diena
