Elizabeth Watt / Fotoknyga / Getty
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 6 dubenėliai (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 652 | Kalorijos |
| 41g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 dubenys (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 652 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 41g | 53 proc. |
| Sotieji riebalai 22g | 111 proc. |
| Cholesterolis 250mg | 83 proc. |
| Natris 856mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 636mg | 49 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kiaušinio trynys ir daug sūrio paverčia jį ypač sūriu makaronų ir sūrio receptu. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą ar garnyrą prie bet kokio patiekalo arba nuneškite į vakarienę iš puokštės.
Naudokite įvairius aštrius ir švelnius čederio sūrius arba įmaišykite šiek tiek Monterey Jack ar amerikietiško sūrio.
Ingridientai
- 8 uncijos alkūnės makaronai
- 4 šaukštai sviesto
- 1/2 šaukštelio maltų paprikų
- 1/2 šaukštelio maltų garstyčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų
- 4 šaukštai universalių miltų
- 3 puodeliai pieno (nenugriebto arba neriebaus)
- 1 didelis kiaušinio trynys (sumuštas)
- 12 uncijų čederio sūrio (susmulkinti, padalinti)
- 1 puodelio minkštos bandelės
- 2 šaukštai išlydyto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F. Įkaitinkite 2 1/2 ketvirčių kepimo indą.
Virkite makaronus vadovaudamiesi pakuotės nurodymais. Nusausinkite kiaurasamtyje ir praskalaukite karštu vandeniu. Atidėti.
Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą; įmaišykite papriką, garstyčias, druską ir pipirus.
Įmaišykite miltus iki vientisos ir purios masės.
Įpilkite pieno ir virkite, maišydami, kol sutirštės.
Į plaktą kiaušinio trynį įpilkite maždaug 1 puodelį padažo.
Tada kiaušinių mišinį grąžinkite į padažą, maišydami, kad gerai išplaktų.
Atidėkite maždaug 1 puodelį susmulkinto sūrio, o likusią dalį supilkite į padažą. Maišykite, kol išsilydys ir taps lygios.
Įmaišykite nusausintus makaronus ir sukite į kepimo indą. Viršuje su rezervuotu sūriu.
Duonos trupinius išlydykite su tirpintu sviestu ir pabarstykite ant sūrio sluoksnio.
Kepkite 25–30 minučių, kol paruduos ir pasidarys putplastis.
Recepto žymės:
- Čederis
- vakarienė
- amerikietis
- šeimos vakarienė
