Moliūgų keksiukai.
„Collin Pollock“, „Pollock“ fotografija / „Moment Open“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 24 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 139 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 139 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 30mg | 10% |
| Natris 162mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 72mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie moliūgų keksiukai yra puikus pasirinkimas Helovino vakarėliui vaišinti ar desertui. Drėgni moliūgų keksiukai puikiausiai paskaninami cinamono, imbiero ir muskato riešutų mišiniu, o iš pjaustytų graikinių riešutų ar riešutų jie gauna papildomą tekstūrą.
Šiuos keksiukus aptepkite pūkuotu karameliniu kreminiu sūrio glajumi arba pagrindiniu grietinėlės sūriu. Arba ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės arba plaktos įdaro ir apibarstykite cinamono cukrumi.
Ingridientai
- 2 1/4 puodelio universalių miltų (prieš matavimą išsijokite)
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 1 1/3 puodelių cukraus
- 2 kiaušiniai (plakami iki putų)
- 1 puodelis moliūgo (virta arba konservuota koše)
- 3/4 puodelio pieno
- 3/4 puodelio graikinių riešutų ar riešutų (supjaustytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F / 190 C / 5 dujų.
Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, druską, imbierą, cinamoną ir muskato riešutą.
Grietinėlę ir cukrų išplakite iki purios ir purios; sumušti kiaušiniuose. Įmaišykite į moliūgo košę.
Išmaišykite išsijotus sausus ingredientus pakaitomis su pienu, maišydami, kol tešla taps lygi po kiekvieno pridėjimo; įmaišykite susmulkintus graikinius riešutus ar pekano riešutus.
Šaukštą tešlos supjaustykite į gerai suteptus ir miltais pabarstytus ar popieriumi išklotus muffino keptuvės puodelius. Užpildykite maždaug 2/3.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas medinis pyragas ar pyrago testeris pasirodys švarus.
Atvėsinkite ir atšildykite keksiukus arba viršuje su plakta grietinėle ar plakta padažu ir pabarstykite cinamono cukrumi.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- keksiukai
- desertas
- amerikietis
- rudenį
