Aniko Hobel / „Getty Images“
-
Pridėkite aromatą prie savo atsargų su paketėliu
Eglė / Barbara Rolek
Geros sriubos ar troškinamų patiekalų, pavyzdžiui, troškintų trumpų šonkaulių ar aštuonkojo troškinio, paruošimas prasideda nuo gero atsargų, o gero paruošimo prasideda nuo prieskonių - paketėlio ar puokštės garnyro.
Jie abu yra sūrio pluošto rinkiniai, įdaryti žolelėmis ir prieskoniais ir naudojami sriuboms, troškiniams ir atsargoms ruošti. Pakelis surišamas mėsininko virvele prie virimo puodo rankenos, kad būtų galima lengvai išimti iš gatavo produkto.
Paketas nuo puokštės skiriasi tuo, kad pastarąjį sudaro tik žolelės, dažniausiai petražolės, čiobreliai ir lauro lapai.
Į paketėlį įeina šios trys žolelės ir paprastai juodųjų pipirų žievelės.
Štai ką jums reikės norint pagaminti atsargų paketėlį:
- 4 colių sūrio kvadratas 18 colių mėsininko virvėsNaudojimo žirklės12 petražolių stiebai1 šaukštas juodųjų pipirų žievelių2 šakelės šviežių čiobrelių2 lauro lapai
-
Surinkite atsargų paketėlio ingredientus
Eglė / Barbara Rolek
Prieš pradėdami darbą, turėkite viską, ko jums reikia - varškę, virvę, naudotas žirkles, petražolių stiebus, pipirų grūdelius, šviežius čiobrelius ir lauro lapus.
-
Sudėkite ingredientus ant varškės
Eglė / Barbara Rolek
Petražolių stiebus ir čiobrelių šakeles sulenkite per pusę ir padėkite kartu su pipirų žieve bei lauro lapais sūrio aikštės centre.
-
Pradėkite rinkti varškę
Eglė / Barbara Rolek
Sulenkite vieną varškės kampą, kad jis atitiktų priešingą kampą, sudarydamas trikampį ir uždengdamas paketėlio ingredientus.
-
Suformuokite paketą
Eglė / Barbara Rolek
Surinkite kitus du sūrio kampus ir suformuokite ryšulį. Užriškite 18 colių ilgio mėsininko virvę aplink ryšulį, palikdami galus laisvus.
-
Prijunkite paketėlio paketą prie puodo rankenos
Eglė / Barbara Rolek
Tvirtai pritvirtinkite stygų galą prie sriubos puodo rankenos, įsitikindami, kad nekabinami ilgi galai, kurie galėtų užsidegti.
-
Įmeskite paketėlį į atsargų puodą
Eglė / Barbara Rolek.
Įmeskite paketėlį į indą ir supilkite atsargas. Pasibaigus maisto ruošimui ir paruošus tempimui, paketėlį ištraukite, patraukdami virve.
