Colinas Erricsonas / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (4-6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 291 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 27 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 59 proc. |
| Cholesterolis 116mg | 39 proc. |
| Natris 453mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcio 207mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie mėlynių vafliai yra purūs ir skanūs, gaminami iš šviežių ar šaldytų mėlynių ir paprastos tešlos. Išplakti kiaušinių baltymai sudedami į tešlą prieš kepant vaflius.
Ingridientai
- 2 kiaušiniai (atskirti)
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio išlydyto sviesto
- 2 puodeliai išsijoti universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1 puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių (nuplautų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Mažame maišymo dubenyje plakite kiaušinių baltymus iki standumo; atidėti.
Kitame dubenyje mušti kiaušinių trynius; įpilkite pieno ir išlydyto sviesto.
Sijokite sausus ingredientus kartu; supilkite į kiaušinių trynių mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Sulenkite į mėlynes. Švelniai sulankstykite į plaktus kiaušinių baltymus.
Kepkite karštoje vaflinėje geležyje.
Patarimas
- Jei naudojate šviežias mėlynes, šiek tiek atidėkite garnyrui.
Receptų variantai
- Mėlynių padažas - puode sumaišykite 2 puodelius mėlynių; sutrinkite arba sutrinkite. Įpilkite 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, 1 šaukštą citrinos sulčių ir brūkšnį druskos. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto. Mėlynių citrinų vafliai - į tešlą sulenkite apie 1 valgomąjį šaukštą smulkiai tarkuotos citrinos žievės. Šaldytuve likusius vaflius užšaldykite mažuose maišeliuose-šaldikliuose. Šildykite 325 F orkaitėje apie 8 minutes arba vėl pašildykite skrudintuve.
Recepto žymės:
- Uoga
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
