Žingsnis po žingsnio

Paruoškite savo įrangą

Konditerijos antgalis ir mova. Eglė / Lėja Maroney

Yra daug atvejų, kai gali reikėti naudoti vamzdynų maišą, nesvarbu, ar jie skanūs, ar skanūs. Dažniausiai į galvą ateinantys saldūs patiekalai dažniausiai būna pyragai ir keksiukai. Vamzdynų maišelis gali būti naudingas dekoruojant meduolius meduolių nameliu ar net bulvių košę įdedant į odą pagal jūsų du kartus keptų bulvių receptą. Bet kokiu būdu ją pjaustysite, tačiau konditerinio maišo paruošimo žingsniai išliks tokie patys.

Pirmiausia pradėkime nuo įrangos, kurios jums reikės vamzdynams:

• Konditerijos krepšiaiŽirklutėsPlastikinė jungtis ir žiedasPakeitimo patarimai

Pabandykite naudoti 12 colių tešlos krepšius, ypač meduolių namuose, kur didesnis krepšys atsidurtų kliūtyje. Veiks bet kokie konditerijos patarimai, tačiau tiesioms linijoms # 10 paprastas apvalus galiukas tinka drąsesnėms linijoms, o # 2 paprastas apvalus antgalis yra geriausias smulkesnėms linijoms.

Gera idėja naudoti konditerijos gaminių sukabintuvą, jei savo projekte ketinate pakeisti konditerijos patarimus, pavyzdžiui, iš žvaigždės formos antgalio į rašymo antgalį ir pan. Priešingu atveju, jei tik įkišite metalinį tešlos antgalį į maišą be movos, turėtumėte visiškai ištuštinti maišą, kad pakeistumėte antgalius. Arba jūs turėtumėte pradėti kitą konditerijos krepšį ir turėti tris ar keturis su skirtingais patarimais, vykstančius tuo pačiu metu. Tai įmanoma atlikti, tačiau tai nėra tinkamas laiko ar ekonomiškas sąnaudų pasirinkimas atsižvelgiant į tiekiamų prekių skaičių.

Įdėkite movą

Išmatuoti pjūvį. Eglė / Lėja Maroney

Kai visos jūsų atsargos bus paruoštos, pradėkite surinkti maišą. Norėdami įvertinti, kiek plastikinio maišo galiuko reikia nuplėšti, įkiškite apatinę jungties pusę į tuščią konditerijos maišą ir nuplėškite viršutinę dalį. Norite įsitikinti, kad šnipinėjate pakankamai, kad mova galėtų išlįsti virš maišo, bet nepakankamai, kad visa sankaba iškristų. Gerai, jei plastikas dengia griovelius sukabintuvo kraštais, nes žiedas su antgaliu bus prisukamas ant jo.

Stumkite jungtį per

Sumontuokite movą. Eglė / Lėja Maroney

Kai konditerinio maišo viršutinė dalis bus nukirpta, įstumkite movą per tiek, kad būtų matomi keli varžtų sriegiai ir kad sandariai pritvirtintumėte.

Pritvirtinkite konditerijos antgalį

Antgalio pritvirtinimas. Eglė / Lėja Maroney

Pritvirtinkite pasirinktą konditerijos antgalį prie jungties žiedo, tada užmaukite plastikinį jungties žiedą ant galiuko ir priveržkite.

Įsitikinkite, kad nėra spragų

Tvirtinimo tvirtinimas. Lėja Maroney

Įsitikinkite, kad visi plastikinio tešlos maišo kraštai yra po jungties žiedu, kad nebūtų nuotėkių. Nieko nėra taip varginančio, kaip iškepti gražų, matinį pyragą ir paskui nesąžiningą konditerijos maišą sumaišyti su apledėjimu, kai dekoruojate vamzdžius.

Susukite rankinę

Pasiruošimas užpildyti. Eglė / Lėja Maroney

Konditerijos maišą susukite sukdami jį už movos ir įmerkdami į vamzdelį, kad, užpildant jį, neiššals.

Pildydami naudokite stiklainį

Maišo pritvirtinimas užpildymui. Eglė / Lėja Maroney

Norėdami, kad abi rankos nebūtų laisvos, uždėkite konditerijos maišą ant plataus burnos ketvirčio stiklainio ar aukšto stiklo ir užsekite perteklinį maišą per kraštus. Tai ne tik padės užpildyti konditerijos maišą, bet ir padės tvarkingai tvarkyti reikalus.

Užpildykite konditerijos maišą

Maišo užpildymas. Eglė / Lėja Maroney

Dabar, kai viena ranka laisva, viena ranka galite laikyti stiklainį ar taurę. Naudodami mentelę, užpildykite konditerijos maišą nuo 1/2 iki 2/3, priešingu atveju rizikuojate, kad, apipildami vamzdelius, apledėjimai gali išlįsti iš pyrago maišelio užpakalinės pusės.

Po užpildymo priveržkite konditerijos maišą

Paruošta papuošti. Eglė / Lėja Maroney

Išspauskite užpildytą tešlos maišą, kad nepatektų oro burbuliukų. Tada susukite galą ir užmaukite konditerijos maišą prie delno, tarp nykščio ir likusių pirštų, apvyniodami pirštus aplink jį ir pirštais suspausdami, kad būtų galima kontroliuoti apledėjimo srautą. Dabar esate pasiruošę pagardinti savo saldų patiekalą.