„Armstrong Studios“ / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 222 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 222 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 48 proc. |
| Cholesterolis 41mg | 14 proc. |
| Natris 31mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tomis šaltomis žiemos naktimis niekas neįšildo kūno kaip šiek tiek viskio. Nors karštas sviestas romas yra labai populiarus, sviesto tešla su prieskoniais taip pat daro stebuklus, kai reikia tinkamo viskio, ir šis karšto sviesto viskio receptas yra puikus pavyzdys.
Šis greitas, lengvai paruošiamas sviesto tešlos tešla gerai laikosi ir yra universalus su įvairiais viskiais. Nuo burbono iki ruginio viskio, net gero kanadietiško mišinio ar mėgstamo skoto, galite lengvai praleisti pusę žiemos ieškodami asmeninio mėgstamo. Tai sunkus darbas, bet aš tikiu, kad jums to reikia.
Karšto sviesto viskio paruošimas yra dviejų etapų procesas. Pirmiausia paruošite tešlą ir leiskite jai pailsėti maždaug valandą. Paruoštą, galite tiesiog užpilti šiltu, raminančiu gėrimu. Tešlą ilgai sandėliuosite, todėl visą žiemą galėsite pasidaryti kelias partijas ir jaukiai jaustis, kol ateis pavasaris.
Ingridientai
- Tešlai:
- 1 lazdelė sviesto (kambario temp)
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio agavos nektaro
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1 žiupsnelis druskos
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1/8 šaukštelio gvazdikėlių
- Dėl gėrimo:
- 2 uncijos viskio
- 1 uncijos tešla (karšto sviesto)
- 4 uncijos vandens (karšto arba užpildyti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Paruoškite sviesto tešlą
Surinkite ingredientus.
Į didelį dubenį supilkite visus tešlos ingredientus.
Maišytuvu su prie mentele pritvirtintu mišiniu gerai išmaišykite 1 - 2 minutes, kol sudėti visi ingredientai.
Išverskite tešlą ant plastikinės plėvelės lakšto.
Sandariai apvyniokite ir šaldykite mažiausiai 1 valandą arba iki kietumo.
Patarimai
Kai tešla bus baigta, laikykite ją nepralaidžiame inde šaldytuve ir visada naudokite unciją, kad galėtumėte maišyti karštą sviestą viskį, kada tik panorėsite. (Tai turėtų trukti kelias savaites).
Tai puikus šiltas gėrimas, skirtas atsipalaiduoti po ilgos dienos darbe ir su visiška tešla, paruošta eiti, tai taip lengva, kaip sušildyti arbatos virdulį.
Norėdami gaminti karštą sviestinį viskį
Dabar, kai turite tešlą, laikas gaminti gėrimą! Tai lengva dalis ir taškas, kur atsiperka jūsų (ne toks) sunkus darbas.
Nuplaukite gerą tešlos gabaliuką (apie 1 unciją) ir supilkite į pašildytą puodelį ar airišką kavos taurę.
Įpilkite viskio ir užpildykite karštu vandeniu. *
Gerai išmaišykite.
Mėgautis!
* Kiek vandens? Norite sukurti sklandžią, sodrią konsistenciją ir vengti gerti vandens. Daugiausia laiko sunaudosite nuo 3 iki 4 uncijų vandens ir jums nereikės viso stiklo pripildyti (ypač jei naudojate per didelį kavos puodelį). Vietoj to, pradėkite nuo maždaug dvigubai daugiau vandens nei viskis, pažiūrėkite, kaip jums tai patinka, ir sureguliuokite iš ten.
Kurį viskį pasirinkti?
Tikrai nesužinosite, koks viskis jums labiausiai patinka karšto sviesto viskyje, kol jų neišmėginsite. Beveik bet koks viskis bus geras, o daugelis - puikus. Kol tešlą laikote šaldytuve, eksperimentuokite su keliais skirtingais prekės ženklais ir stiliais. Jūsų mėgstamiausiųjų sąraše tikrai yra vienas, kuris pralenkia visas kitas.
Išbandykite su saldesniu burbulu, pavyzdžiui, „Four Roses“, jei mėgstate švelnesnį, saldesnį gėrimą.
Išskirkite daugiau prieskonių natų su „Wild Turkey 101“ arba puikiu ruginiu viskiu, pavyzdžiui, „WhistlePig“.
Norite ypač sklandaus skonio? Pasirinkite vieną iš puikių maišytų Kanados viskių, tokių kaip „Canadian Club“ ar „Canadian Mist“.
Laikykitės minties iš Airijos kavos ir užpilkite Jamesonu ar Bushmillsu, nes abu sušilę yra fantastiški.
Norėdami gauti dar neįprastesnį posūkį, išbandykite „Hot Buttered Single Malt Scotch“. „Oban“, „Dalmore“ ir „Highland Park“ yra išbandyti ir įrodė, kad gamina išties įspūdingą gėrimą.
Kaip stiprus yra karštas sviestas viskis?
Turėdami visas šias viskio galimybes, taip pat nežinomą vandens tūrį, turėsime atlikti rimtus įkaitusio viskio alkoholio kiekio įvertinimus. Tarkime, supilkite 80-čiai atsparų viskį ir sunaudokite tik 3 uncijas karšto vandens. Dėl to gėrimas būtų pagamintas 13 procentų ABV kaimynystėje (26 įrodymai).
Recepto žymės:
- Viskio kokteilis
- Garnyras
- amerikietis
- žiemą
