Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 489 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 80g | Angliavandeniai |
| 23g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 489 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 74mg | 25 proc. |
| Natris 1377mg | 60 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 80g | 29 proc. |
| Dietinis pluoštas 11g | 40 proc. |
| Baltymai 23g | |
| Kalcis 100mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Niekas nesako, kad atostogos panašios į kumpį. Taip, kalakutiena sukaks tik per Padėkos dieną, tačiau spiralinis kumpis yra daugelyje Amerikos švenčių, kai šeimos susirenka prie stalo. Saldžiosios bulvės taip pat yra mėgstamos atostogų metu, todėl šis kumpis ir saldžiosios bulvės yra geriausios iš abiejų pasaulių.
Šiame recepte naudojamas didelis kumpio kepsnys, tačiau galima naudoti ir likusius kumpio gabaliukus. Jis yra pagardintas ruduoju cukrumi ir obuoliais ir yra skanus patiekalas bet kokio amžiaus šeimos nariams. Puikus pikantiško, saldaus ir krakmolingo mišinio šis receptas patenkins išrankiausius valgytojus.
Pagundykite savo skonio pumpurus naudodami šiuos likusius kumpio receptus
Ingridientai
- 1 svaras kumpio kepsnio (arba likusių kumpio gabaliukų)
- 4 obuoliai (nulupti ir be šerdies; supjaustyti pleištais)
- 3 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 1 1/2 svaro; nuluptos ir supjaustytos 1/4 colio storiu)
- 4 šaukštai šviesiai rudo cukraus (supakuoti)
- 3/4 puodelio karšto vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Ant vidutinės ugnies keptuvėje pakepinkite kumpio riekelę iš abiejų pusių. Sudėkite į kepimo indą.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Ant kumpio užbarstykite obuolių ir supjaustytų saldžiųjų bulvių, tada pabarstykite ruduoju cukrumi.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Įpilkite karšto vandens.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Sandariai uždenkite folija ir kepkite 350 F temperatūroje apie 60 minučių arba kol bulvės suminkštės.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Retkarčiais kepkite.
Nuimkite dangtį paskutines 15 minučių.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Katarina Zunic
Receptų variantai
- Kepdami kuo daugiau savo kumpio ir saldžiųjų bulvių, gali reikėti pridėti šiek tiek prieskonių ir papildomų ingredientų. Parinktis lengva rasti. Šį receptą galite vadinti „prieskoniu“, įpylus 3/4 šaukštelio saldžiųjų prieskonių ir 1/2 šaukštelio cinamono, įmesto kartu su obuoliais ir saldžiosiomis bulvėmis, prieš pridedant jį prie kumpio kepimo inde.Jei obuoliai nėra jūsų pirmasis pasirinkimas, išbandykite susmulkintus ananasus. Norėdami išrinkti pikantišką skonį šiame patiekalyje, pakeiskite rudąjį cukrų į pakepintus svogūnus, pakepintus svieste, ir prieš kepdami suberkite tarkuotą šveicarišką sūrį.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- pietų
- rudenį
