Salotos. „Cara“ / „Flickr“ / CC BY 2.0
Gaila, kad tiek daug žmonių automatiškai susieja bekvapį, nuobodų seną „ledkalnį“ su žodžiu „salotos“. Salotų pasaulis yra pilnas spalvų, tekstūros ir skonio. Jei augini savo, turi tą pasaulį po ranka. Arba jūsų mentele, atsižvelgiant į atvejį. Namuose auginamos ekologiškos salotos džiugina. Galite derliaus nuimti bet kada, kai norisi skanių, traškių salotų, o spalvų ir skonių derinius, kuriais galite mėgautis, riboja tik jūsų fantazija.
Salotų rūšys
Yra penki pagrindiniai salotų tipai:
- Traškūs vaisiai Tai dažniausiai yra sudėtingiausios salotų rūšys, daugiausia dėl to, kad joms subręsti reikia ilgo, vėsiojo sezono, o dauguma mūsų soduose tiesiog neturi tokių sąlygų. Traškiavaisių veislių derlius paruoštas maždaug po 95 dienų nuo sėklos pasėjimo. Daugelyje JAV, norint sėkmingai užsiauginti traškučius, žiemą reikia pradėti daiginti lauke. „Cos (Romaine) Romaine“ salotoms taip pat reikalingas gana ilgas vėsus sezonas; 70–75 dienos iki derliaus nuėmimo. Sodininkai tose vietose, kur yra labai trumpas vėsus metų laikas, sėklas derėtų pradėti auginti lauke. Tačiau romėnai turi aiškų pranašumą prieš traškučius, nes galite skinti išorinius galvos lapus, nes jie toliau auga sode. Sviesto galvutė Labiausiai žinomos drugelių salotos yra „Boston Bibb“. Drugelių galvutės yra žinomos dėl labai lygios (sviestinės) tekstūros. Jie sudaro laisvas galvutes, kurios subręsta 55–75 dienas po sėjos. Jei ilgai negalėsite palaukti, galite nuimti išorinius peteliškių lapus, o nauji lapai išaugs iš rozetės vidurio. Batavianai Batavianai yra turbūt mažiausiai žinomos salotų rūšys. Jos gali būti sėjamos ir skinamos kaip lapinės salotos, tačiau gana greitai subręsta į traškias apvalias galvutes, todėl jos idealiai tinka tiems sodininkams, kurie mėgsta traškias salotas, bet turi trumpą vėsų sezoną. Bataviečiai yra pasirengę derlių (kaip galvas) nuimti praėjus 55–60 dienų po sėjos. Paprastosios lapinės salotos yra lengviausiai auginamos. Jas galima lengvai pasėti ir nuimti per kelias savaites kaip skanias kūdikių salotas. Nupjautos lapinės salotos renkamos skinant ar pjaunant augalo lapus. Susidarys nauji lapai, ir kaskart sėsdami šviežią sėklą kas porą savaičių, jie gausite salotų salotų.
Salotų auginimo vietos pasirinkimas
Salotas lengva auginti, o tuo labiau, jei sudarysite sąlygas joms klestėti. Salotoms reikia mažiausiai 6 valandų saulės šviesos per dieną. Jei gyvenate labai šiltame klimate ar vasaromis, kurių temperatūra dažnai siekia aštuntojo dešimtmečio vidurį, pabandykite savo salotoms suteikti vietą, apsaugotą nuo popietės saulės. Tai gali sulaikyti varžtus, kuriuos sukelia karštas oras. Jei negalite jų apsaugoti nuo saulės, apsvarstykite galimybę virš jų įrengti šešėlinį ekraną.
Salotoms taip pat reikia geros, purios, turtingos dirvos, kad gerai augtų. Idealiai tinka dirvožemis, kuris gerai pakeistas kompostu ar puviniu mėšlu. Dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų, geriau sulaiko drėgmę, o tai labai svarbu, kad šios sekliai įsišaknijusios daržovės būtų laimingos.
Sodinimas
Salotas galima pradėti auginti iš sėklų, tiek lauke, tiek tiesiai į sodą. Taip pat galite įsigyti transplantacijų darželyje. Jei įmanoma, pabandykite įsigyti ekologiškų sėklų arba sėklų. Yra keletas gerų katalogų, kuriuose gabenamos ekologiškos sėklos, ir daugelis sodo centrų pradeda vežti ekologiškai užaugintus augalus.
Norėdami pradėti sėklą patalpose:
Salotų sėklos turėtų būti pradedamos vartoti praėjus aštuonioms savaitėms iki paskutinės šalčio dienos. Sėkite juos į sterilų sėklų pradinį mišinį arba mišinį, kurį patys susmulkinate. Dirvožemis turi būti vėsus, žemiau 70 laipsnių Farenheito. Suteikite jiems daug šviesos, pastatydami juos į saulėtą langą arba užvesdami juos po žibintais. Jie gali būti sodinami pasibaigus paskutinei šalčio dienai. Prieš sodindami į sodą, būtinai sutvirtinkite augalus nuo trijų iki keturių dienų.
Sodinti sėklą lauke:
Salotas galite lengvai sėti sode, jei praeis paskutinis šalčio laikotarpis ir dirvožemis bus gana kietas. Salotos paprastai nedygsta, jei dirvos temperatūra yra aukštesnė nei 80 laipsnių. Tiesiog pasėkite sėklą eilėmis arba blokais, laikydamiesi nurodymų, nurodytų ant sėklų paketo. Tikriausiai turėsite ploninti atsiradusius sodinukus; skiedinius galite naudoti salotose. Jei norite tęsti derlių, sėkite daugiau sėklų kas dvi savaites per sezoną.
Augalų persodinimui:
Augau savo salotas
Vanduo
Svarbiausias salotų sėkmės veiksnys yra jos drėgmės poreikio tenkinimas. Kadangi salotos yra negiliai įsišaknijusios ir daugiausia sudarytos iš vandens (iš tikrųjų beveik 95% vandens), salotos paprasčiausiai neaugs, jei leisite dirvožemiui išdžiūti. Salotų šaknys yra trijų ar keturių colių dirvožemyje. Jei įkišote pirštą į dirvą, o viršutinis colis yra sausas, turite laistyti. Tam gali reikėti laistyti kelis kartus per savaitę karštu, sausu oru.
Tręšimas
Taip pat svarbu tręšti. Jei jūs augate dirvožemyje, kuriame pilna organinių medžiagų, jums nereikia tręšti. Jei salotas gausite azotu turtingomis trąšomis, jūsų augalas gerai augs ir reguliariai derės. Žuvies emulsija yra ideali organinė trąša salotoms. Žuvies emulsiją tepkite puse rekomenduojamos dozės kas dvi savaites. Geriausia praskiestą žuvies emulsiją pilti tiesiai į dirvą. Jūs taip pat galite jį naudoti kaip lapų pašarą, tačiau prieš valgydami būtinai nusiplaukite salotas.
Mulčiavimas
Kaip ir bet kur sode, salotoms naudingas geras mulčio sluoksnis. Įdėkite dviejų iki trijų colių ilgio organinio mulčio, pavyzdžiui, medžio drožlių, šiaudų, lapų ar žolių pjaustymo, aplink salotas, būtinai palikdami šiek tiek vietos aplink augalą, kad išvengtumėte puvimo. Šis mulčio sluoksnis padės išlaikyti drėgmę, palaikyti vėsų dirvožemį, sumažinti reikiamų ravėjimo atvejų skaičių ir išlaikyti salotas švarias, nes laistysite, kad dirvožemis nepritrūktų ant lapų.
Kenkėjai
Salotas vargina labai nedaug kenkėjų ir ligų. Šliužai yra didžiausias jos priešas, ir juos galima sunaikinti iškėlus alaus lėkštę, kad juos įstrigtų, arba pabarstydami aplink savo augalus diatomito žemę ar susmulkintus kiaušinių lukštus. Šios aštrios medžiagos perlenkia šliužų apatinius apatinius kadrus ir juos žudo.
Amarai taip pat gali sukelti problemų. Jei jų yra, pabandykite juos nuplauti vandens srove iš žarnos arba atsikratykite naminio purškalo. Iškirptos kirmėlės taip pat gali sukelti problemų, o geriausias būdas apsisaugoti nuo jų yra įdiegti apykaklę, pagamintą iš storo popieriaus ar kartono, aplink bet kokių naujai pasodintų salotų sodinukų pagrindą.
Jei jūsų kenkėjai yra ilgaauliai, keturkojai, geriausia gynyba - įrengti metalinę tvorą aplink sodą arba aplink lovą, kurioje auginate savo salotas. Taip pat galite pabandyti ant augalų pabarstyti kajeno pipirų, kad atbaidytumėte triušius.
Salotas lengva auginti, jei tik atitiksite pagrindinius jos reikalavimus. Tai daryti verta pranašumų: galimybė nuskinti salotas, kuriose pilna naminių, skanių, ekologiškų salotų likus vos kelioms minutėms iki valgymo laiko, yra prabanga, kurią įvertinsite visą auginimo sezoną.
