Peteris Starmanas / „Photographer's Choice RF“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 filė (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 640 | Kalorijos |
| 30g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 58g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 filė (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 640 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 30g | 39 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 152mg | 51 proc. |
| Natris 1079mg | 47 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 58g | |
| Kalcis 102mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios lašišos filė kepama greitai ir greitai su saldžiu viskio marinatu, kuris suteikia jiems fantastišką skonį ir malonią, traškią glazūrą kepant. Patiekite su keptomis daržovėmis arba ant šviežių salotų žalumynų. Tobulas savaitės nakties receptas, tačiau pakankamai išgalvotas linksmybėms.
Ingridientai
- 4 (8 uncijos) lašišos filė
- 1/2 puodelio viskio
- 1/4 puodelio lengvo sojų padažo
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 skiltelės česnako (malto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite viskį, sojų padažą, apelsinų sultis, aliejų ir česnaką.
Įdėkite žuvį į negilų indą ir supilkite mišinį ant viršaus. Uždenkite plastikine plėvele ir dėkite lašišą į šaldytuvą nuo 3 minučių iki 1 valandos.
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui.
Įkaitę aliejaus grotelės grotelės sukuria nelipnų paviršių. Ant grotelių padarykite bent 4 - 5 kartus.
Padėkite žuvį ant karštų grotelių ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Lašiša gaminama, kai ji lengvai dribsniuoja, yra išblukusi ir pasiekia bent 145 F vidaus temperatūrą. Atsargiai išimkite žuvis iš grotelių ir patiekite.
Apkepkite žuvį ir patiekite su mėgstamiausiomis pusėmis.
Patarimai
- Norėdami palengvinti tekinimo procesą, rekomenduojame naudoti dvi tinkamo dydžio menteles. Tai sumažins lūžimus. Jei jus domina šalesnė žuvis. Dvigubo marinato receptas. Atsisakykite pusės marinato ir užvirkite troškinkite puode, sumažinkite ugnį ir palikite padažą troškintis 5–6 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies ir palikite 5 minutes pastovėti prieš šaukštą virš žuvies.
Recepto žymės:
- lašiša
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
