Sabrina S. Baksh / Dėl BBQ, Inc.
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 586 | Kalorijos |
| 42g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 36g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 586 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 42g | 54 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 96mg | 32 proc. |
| Natris 592mg | 26 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 18g | 6% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 36g | |
| Kalcis 117mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie jautienos kebabai yra švelnūs ir skanūs. Dėl rytinių prieskonių derinio tai džiugina jūsų burną. Patiekite su šviežiomis salotomis, keptomis daržovėmis ar ryžiais.
Ingridientai
- 1 svaras / 450 gramų jautienos nugarinės (supjaustytos 1 colio gabalėliais)
- Nebūtina: 1 varpinė paprika (supjaustyta 1 colio gabalėliais)
- Nebūtina: 1 nedidelis svogūnas (supjaustytas 1 colio gabalėliais)
- Marinatas:
- 1/2 puodelio / 120 mililitrų augalinio arba alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas / 15 mililitrų ryžių vyno acto
- 1 šaukštas / 15 mililitrų sezamo sėklų (skrudintos)
- 2–3 šaukšteliai / 10–15 mililitrų kario miltelių
- 2 šaukšteliai / 10 mililitrų sojos padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 mililitrų sezamo aliejaus
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukšteliai / 10 mililitrų sausų garstyčių
- 1 šaukštelis / 5 mililitrų karšto padažo
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 mililitrai kmynų (milteliai)
- 1 šaukštelis / 5 mililitrai cukraus
- 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų imbiero (džiovinto)
- 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų druskos
- 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų paprikos
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų ciberžolės
- 1/2 šaukštelio / 2 1/2 mililitrų juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Mėsą sudėkite į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku. Sumaišykite marinato ingredientus ir supilkite ant mėsos. Įsitikinkite, kad mėsa yra gerai padengta. Užmerkite maišelį ir palikite marinuoti šaldytuve 3–6 valandas.
Išimkite mėsą iš maišo ir išmeskite marinatą. Ant iešmelių pakaitinkite mėsą su svogūnais ir paprikų gabaliukais.
Šilumos grotelės vidutinio stiprumo karščiui.
Įdėkite kebabus ant grotelių ir leiskite virti 12–15 minučių, retkarčiais pasukdami.
Paruoštą iki reikiamo laipsnio, nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- azijietiškas
- cookout
