Eglė
- Iš viso: 35 min
- Parengimas: 13 min
- Virėjas: 22 min
- Išeiga: 4 sumuštiniai (4 porcijos)
Tai yra skanus ant grotelių kepto vištienos „panini“ receptas, kurį greitai ir lengvai pagaminsite. Liesiems baltymams, kurie yra gerai pagardinti ir pagardinti rozmarinais ir česnakais, naudosite be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės. Vištienos krūtinėlę galima kepti prieš laiką ir tada panaudoti sumuštiniams supjaustyti griežinėliais kitoms poroms dienų. Taip pat ant grotelių keptą vištieną galima pridėti prie salotų dar vienai greitai ir sveikai vakarienei ar priešpiečiams.
Kalbant apie patį sumuštinį, galbūt turite „panini“ gamintojo ar George'o Foremano grilį, kurį jums patinka naudoti. Bet jūs taip pat galite naudoti senosios mokyklos metodą ir paspausti jį tiesiai ant savo dujų ar medžio anglies grotelių. Nors jūs galite tiesiog kepti jį nespausdami, kad tikras paninas jaustųsi, kad jums reikia svorio. Yra ketaus įrankiai, tokie kaip grilio presas arba šoninės presas, kurie tam puikiai tinka, sėdintys ant sumuštinio viršaus. Bet ne mažiau veiksminga priemonė yra švari plyta, suvyniota į porą aliuminio folijos sluoksnių. Norėdami manipuliuoti karštu svoriu ar plyta, jums reikės krosnies pirštinių.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės (be kaulų, be odos)
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai rozmarino (švieži, susmulkinti)
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 4 šaukštai itališko padažo
- 8 riekelės itališkos duonos
- 1 pomidoras (griežinėliais)
- 8 uncijos mocarelos sūrio (griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite groteles vidutinio stiprumo karščiui.
Eglė
Vištieną ištepkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite smulkintu rozmarinu, česnako milteliais, druska ir pipirais
Eglė
Švelniai sutepkite grotelių groteles.
Eglė
Padėkite vištieną ant grotelių ir kepkite 7 minutes iš vienos pusės arba tol, kol sultys taps skaidrios ir vištiena nebebus rausva.
Eglė
Išimkite vištieną iš grotelių. Leiskite jam atvėsti 5–10 minučių.
Eglė
Supjaustykite jį į 1/2 colio riekeles.
Eglė
„4“ duonos riekeles ir vištienos gabalėlius pasigaminkite itališko padažo.
Eglė
Į duoną įpilkite pomidorų ir sūrio bei supjaustytos vištienos krūtinėlės.
Eglė
Uždenkite likusiais 4 duonos riekelėmis ir ištepkite alyvuogių aliejumi
Eglė
Virš vidutinės ugnies sumuštinius dėkite ant grotelių. Ant sumuštinio uždėkite svorį ir kepkite „panini“ 4 minutes.
Eglė
Nuimkite svorį, apverskite sumuštinius ir pakeiskite svorį. Šioje pusėje kepkite 4 minutes arba kol sūris išsilydys.
Eglė
Nukelkite nuo ugnies ir patiekite su mėgstama antispasto salotų, bulvių salotų, makaronų salotų, traškučių ar marinuotos šoninės puse.
Eglė
Patarimai
- Naudodamiesi šiuo pagrindiniu receptu, galite pridėti arba pakeisti bet kuriuos ingredientus, kad atitiktų jūsų poreikius. „Mozzarella“ yra geras sūrio pasirinkimas, nes jis dažniausiai būna sumuštinio viduje, o ne lašinamas į jūsų groteles. „Swiss“ sūris yra dar vienas pasirinkimas, kuris tiks mažiau gooey.Bet jei norite, galėtumėte pasirinkti kvapnesnį sūrį.Itališką padažą pamėginkite pakeisti pesto.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- priešpiečiai
- italų kalba
- cookout
