klubfoto / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 sumuštinis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1912 metai | Kalorijos |
| 135g | Riebalai |
| 111g | Angliavandeniai |
| 67g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 sumuštinis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1912 metai |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 135g | 173 proc. |
| Sotieji riebalai 36g | 182 proc. |
| Cholesterolis 207mg | 69 proc. |
| Natris 2074mg | 90 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 111g | 40 proc. |
| Dietinis pluoštas 12g | 44 proc. |
| Baltymai 67g | |
| Kalcis 1207mg | 93 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mums visiems patinka, kai galime rasti būdą, kaip namuose atkartoti mėgstamą meniu elementą. Šis sumuštinis yra įkvėptas vieno populiariausių „Longhorn Steakhouse“ meniu patiekalų, vištienos ir avokado plokštainis, kuris yra pilno skonio, bet ir labai tinkamas vaikams. Ant grotelių supjaustytas plokščiasis pyragas yra įdarytas pomidorais, paskanintu avokadu ir Jacko sūriu bei nuostabiu raudonojo čili rančo padažu.
Padažo recepte yra daug daugiau, nei jums reikės šiam sumuštiniui, tačiau greičiausiai pagaminsite daugiau nei vieną iš šių (ir jūs norite padažą užpilti ant visų rūšių mėsos ir sumuštinių bei naudoti tai užpilas daržovėms - trumpai tariant, jūs mielai turėsite papildomo produkto!).
Ingridientai
- Plokščiadugniams:
- 1 riekelė plokštainio (galite įsigyti pas vietinį parduotuvę duonos praėjimo ar kepimo skyriuje)
- 1/4 prinokusio avokado
- 3 uncijos vištienos krūtinėlės (keptos ant grotelių be kaulų, supjaustytos griežinėliais; maždaug pusė vištienos krūtinėlės)
- 2 griežinėliai pomidoro (švieži, prinokę)
- 3 uncijos Colby Jack sūrio (susmulkintas)
- Raudonojo čili rančo padažui:
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio pasukų (gerai suplaktų)
- 1 skiltelė česnako (nulupta)
- 6 šaukštai raudonojo čili padažo
- 1 šaukštas svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1/8 šaukštelio druskos (puiki jūros druska, be skonio)
- 1/2 šaukštelio sausų garstyčių
- 2 šaukštai laiškinio česnako (smulkiai supjaustyto)
- 1 šaukštas petražolių (šviežių plokščių lapų, smulkiai supjaustytų)
- 1 šaukšto krapų (šviežių, supjaustytų)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Norėdami pasidaryti plikytą bandelę, sutrinkite avokadą šakute į mažą dubenį ir paskleiskite ant pjaustyto pyrago.
Viršuje su šviežios vištienos, pomidoro ir susmulkinto sūrio griežinėliais.
Padažui paruošti nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, pasukų ir raudonojo čili padažą ir išplakite.
Sumaišykite česnaką ir svogūną bei jūros druską ant pjaustymo lentos su šaukštu gale, kad susidarytų pasta. Į pasukų mišinį įpilkite česnako-svogūnų pastos ir sausų garstyčių ir gerai išplakite, kad sujungtų. Suberkite laiškinį česnaką, petražoles, krapus ir šviežiai maltus juoduosius pipirus ir gerai išplakite, kad sujungtų.
Tam tikru padažu (šaukštu ar dviem) galite pasislėpti ant sumuštinio, sulankstyti sumuštinį per pusę ir sumuštinį apkepti panini mašinoje arba ketaus ar grotelių keptuvę įkaitinti ant vidutinės-stiprios ugnies. Keptuvėje atidarykite sumuštinį (be padažo), pašildykite duonos dugną, tada perkelkite į po įkaitintą broilerį ir leiskite sūriui ištirpti, užsilikite padažą ir perlenkite sumuštinį per pusę. Patiekite šiltai.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- italų kalba
- Atgal į mokyklą
