Melanie Acevedo / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 5
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 174 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 25g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 5 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 174 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 71mg | 24 proc. |
| Natris 264mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 25g | |
| Kalcis 14mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Visi žinome posakį: „Bekonas viską daro geriau“. Ir šis receptas nėra išimtis. Paprastas ir skanus šis bekonu suvyniotas kiaulienos nugarinės užpildas yra skonio, greitai paruošiamas ir lengvai paruošiamas. Naminis kepsnių padažas tepamas šepetėliu, prieš tai, kai vidinė vidinė dalis apvyniojama šoninės juostelėmis, kad skoniai galėtų patepti į kiaulieną, kol bus ant grotelių. Šoniniai riebalai gali sukelti paūmėjimą, todėl nepamirškite žiūrėti ant grotelių ir, jei liepsna užsidega, būtinai perkelkite nugarinę.
Ingridientai
- 2 (1 svaro) kiaulienos tenderloins
- 6 - 8 juostelės neapdoroto lašinio
- Padažui:
- 3 šaukštų kečupo
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio garstyčių miltelių
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių (arba daugiau, jei pageidaujama)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite groteles iki vidutinės-stiprios ugnies.
Nedideliame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus. Kiekvieną nugarinę nuvalykite šepetėliu tolygiu padažo kiekiu.
Kumpio griežinėlius perpjaukite per pusę ir apvyniokite kiauliena. Užfiksuokite kiekvieną galą tvirtais dantų krapštukais arba perpjaukite per pusę.
Įdėkite nugarinę ant grotelių ir virkite 20–25 minutes, darydami 1/4 pasukimo kas 4–5 minutes. Kai vidinė žievės temperatūra pasiekia 150 F ir šoninė gražiai iškepa, nukelkite nuo ugnies.
Leiskite mėsai pailsėti 5 minutes, tada atsargiai pašalinkite dantų krapštuką ar sruogą. Drožkite į 1 1/4 colių riekeles ir patiekite su mėgstamiausiomis pusėmis.
Patarimai
- Šis receptas reikalauja 1 svaro minkštimo, bet jei kepate didesnius gabalus, padauginkite padažo receptą.Jei turite padažo, kurį norite patiekti šone, pirmiausia užvirkite jį, kad pašalintumėte galimas bakterijas iš žalios mėsos. galite naudoti savo mėgstamą padažą buteliuose, jei trūksta laiko; Pradėkite nuo maždaug 1/4 puodelio, kad teptuku galėtumėte patepti ant žvynelių, ir, jei reikia, įpilkite dar daugiau. Jei lašiniai paruošti, o vidinis vidinis įkarštis pasiekė tik 140 F, galite jį nuimti nuo grotelių ir apvynioti aliuminio folija, kad leistumėte sėdėti 10 minučių.; temperatūra pakils iki 150 F.
Receptų variantai
- Jei norite, kad šis receptas būtų sveikesnis, apsvarstykite galimybę naudoti be nitritų nesukietintą šoninę, kurioje paprastai yra mažiau riebalų ir kalorijų. Jei norite, galite išbandyti kalakutienos lašinius, tačiau, jei jie turi mažiau riebalų nei įprasti, jie gali sudeginti. daug lengviau. Jei jums patinka šiek tiek daugiau prieskonių, apsvarstykite galimybę kečupą pakeisti salsos ar čili padažu.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- amerikietis
- cookout
