(c) 2014 m. Elizabeth LaBau
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 2 min
- Atšaldymo laikas: 5 val
- Išeiga: 64 1 “kvadratų (64 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 114 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 64 1 “kvadratai (64 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 114 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 6mg | 2% |
| Natris 18mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 11mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis įdaras susidaro šaldytuve, tačiau jis niekada nebūna visiškai „kietas“ kaip kai kurie tradiciniai išpylimai. Norėsite jį laikyti ir patiekti tiesiai iš šaldytuvo. Galutinis rezultatas yra nuostabiai kreminės, lygios ir minkštos kvadrato formos.
Ingridientai
- 4 uncijos. baltasis šokoladas (smulkiai pjaustytas arba baltojo šokolado drožlės)
- 8 uncijos. grietinėlės sūris (kambario temperatūroje)
- 2 uncijos / 1/4 puodelio sviesto (nesūdyto, kambario temperatūroje)
- 22 oz./5 1/2 puodeliai miltinio cukraus
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 1/8 šaukštelio. druska
- 1 vidutinė citrina (minkštimui)
- 1, 5 puodelio graikinių riešutų (skrudinti, susmulkinti; galima pakeisti riešutais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite 8x8 dydžio keptuvę, išklijuodami ją aliuminio folija ir apipurkšdami foliją nelipniu virimo purškikliu.
Įdėkite susmulkintą baltąjį šokoladą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir mikrobangų krosnelėje, kol išsilydys, maišydami kas 30 sekundžių, kad neperkaistų. Leiskite atvėsti, kol šokoladas taps kambario temperatūros, bet vis tiek skystas.
Kambario temperatūros grietinėlės sūrį ir sviestą sudėkite į didelio stovo maišytuvo, pritvirtinto prie mentelės, dubenį. Taip pat galite naudoti rankinį maišytuvą. Sviestą ir grietinėlės sūrį plakite iki vientisos ir purios masės.
Sustabdykite maišytuvą ir supilkite miltelinį cukrų, citrinos žievelę, druską ir vanilę. Maišykite mažu greičiu, kol cukrus įmaišys miltelius, tada įjunkite vidutinį greitį ir maišykite iki lengvo ir švelniai šilkinio.
Įpilkite ištirpinto baltojo šokolado ir maišykite, kol gerai įkais.
Galiausiai riešutus maišykite rankomis, kol jie tolygiai pasiskirstys.
Iškočiokite išplaktą į paruoštą keptuvę ir išlyginkite viršų į lygų sluoksnį.
Padėkite į šaldytuvą ir atšaldykite iki nustatymo 4 valandas arba per naktį.
Supjaustykite faršą į mažus kvadratėlius ir laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas patiekti. Kvapo išpjovos kvadratėliai gali būti dedami į atskirus saldainių puodelius, kad būtų lengviau juos laikyti ir patiekti.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- dūris
- grietinėlės sūrio faršas
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
