Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 267 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 267 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 21g | 105 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 428mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 44mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kreminė daržovių sriuba visada patenkina ir yra paprastas būdas patiekti daržovių patiekalus per dieną. Ši versija turi šiek tiek atogrąžų ar Pietryčių Azijos posūkio, pridedant kokosų pieno, todėl tai yra ne tik skani ir maistinga sriuba, bet ir veganiška, nes pieninės nėra. (Tai taip pat nėra sojos tiems, kurie alergiški sojai ar vengia bet kokių sojos produktų.) Šis receptas yra vegetariškas, veganiškas ir be glitimo, išskyrus morkas, kokosų pieną ir prieskonius.
Patiekite karštą priešpiečiams ar vakarienei arba atvėsinkite ir patiekite kaip paprastą, tačiau elegantišką užkandžių sriubą šiltą vakarą arba kaip gaivinančius priešpiečius karštą dieną. Tai taip pat gali būti netikėta, bet sveikintina Padėkos dienos patiekalo pradžia. Jei pasineriate į tuščiavidurius mini moliūgus, tai bus įspūdingas pristatymas. Jei norite, kad šiek tiek žalio garnyro pridėtų šiek tiek spalvos, šauna šviežių petražolių ar kalendra.
Ingridientai
- 2 - 3 didelės morkos (smulkiai pjaustytos)
- 1 svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 šaukštelio šviežio imbiero (malto)
- 1 1/2 šaukštelio kario miltelių
- 1 3/4 puodelio daržovių sultinio
- 1 (14-uncija) gali kokosų pieno
- Druska (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į sriubos puodą supilkite morkas, svogūnus, imbierą ir kario miltelius ir uždenkite daržovių sultiniu. Troškinkite 20-25 minutes, kol morkos suminkštės.
Eglė
Leiskite šiek tiek atvėsti, tada tyrę išplakite trintuve, jei reikia, dalimis.
Eglė
Įkaitinkite ir kaitinkite kokosų piene, kol gerai susimaišys.
Eglė
Gausiai pagardinkite jūros druska pagal skonį.
Eglė
Patiekite karštą arba atvėsinkite iki šalčio. Ši morkų sriuba sutirštės, nes vėsta, todėl valgydami šią veganišką morkų sriubą šalta, prieš patiekdami, galbūt norėsite įpilti šiek tiek papildomo skysčio.
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Patarimai
- Skysto skonio daržovių sriubų gaminimas yra puikus būdas nenorintiems daržovių valgytojams mėgautis savo daržovėmis. Valgymas partijomis gali užtrukti daug laiko ir kartais būti nepatogus. Jei pastebite, kad dažnai ruošiate maistą, gali būti verta įsigyti panardinamąjį maišytuvą. Tiesiog prijunkite lazdelę tiesiai į sriubos puodą, tada tiesiog paspauskite mygtuką ir sukimškite! Jei jums patinka prieskoniai, trupučiuką čili ar brūkšnelį karšto padažo pavyks padaryti. Jei turite likusio kokosų pieno, perkelkite iš skardinės į plastikinę ar stiklinę talpyklą su sandariu dangteliu. Tai truks savaitę šaldytuve, jo skonis ir tekstūra bus nepakitę.
Receptų variantai
- Sumaišykite su šviežiomis petražolėmis, kalendra ar tailandietišku baziliku, kad gražiai papildytumėte skonį. Norėdami į sriubą įpilti subtilų gylį, įtraukite truputį malto česnako arba pirmiausia apkepinkite česnaką, kad gautumėte saldų, riešutų skonį.
Recepto žymės:
- Morkos
- užkandis
- amerikietis
- padėkos diena
