Burwello ir Burwello fotografija / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 777 | Kalorijos |
| 44g | Riebalai |
| 31g | Angliavandeniai |
| 62g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 777 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 44g | 57 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 190mg | 63 proc. |
| Natris 341mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 31g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 62g | |
| Kalcis 111mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mangai, imbieras, česnakai ir sojos padažas suteikia puikų padažą, kad pagardintų nuobodžią krūtį. Norėdami gauti geriausią skonį, būtinai naudokite prinokusius mangus. Patiekite su žaliomis daržovėmis ir ryžiais visam patiekalui.
Receptas perspausdintas gavus Joyce LaFray Youngo („Ten Speed Press“) leidimą iš „ Tropic Cooking “
Ingridientai
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus
- 2 skiltelės šviežio česnako, susmulkintos
- 2 svarai vištienos krūtinėlės filė, be odos
- 1 puodelio nuluptų ir supjaustytų manų kruopų
- 1/4 puodelio tamsiai rudo cukraus
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų gvazdikėlių
- 2 šaukštelių malto imbiero
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1 šaukštelio sojos padažo
- Druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje. Įpilkite česnako ir pakepinkite keletą minučių.
Tada pridėkite filė. Virkite apie 15 - 20 minučių, kol vištiena iškeps.
Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje mangą sumaišykite su cukrumi, gvazdikėliais, imbieru ir muskato riešutu. Supilkite mišinį ant virtos filė ir atsargiai išmaišykite, kad apsemtų vištienos gabaliukus. Įpilkite sojos padažo, druskos ir pipirų pagal skonį. Virkite dar apie 10 minučių.
Patiekite karštą su šviežia žalia daržove ir garnyru ryžių.
Recepto žymės:
- mango
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
