Lėja Maroney
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 8 vafliai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 424 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 vafliai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 424 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 18g | 88 proc. |
| Cholesterolis 174mg | 58 proc. |
| Natris 803mg | 35 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 394mg | 30 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiuos imbierinius vaflius labai lengva išplakti kartu, kad būtų greitai atostogų pusryčiai. Jie turi pakankamai prieskonių ir yra šiek tiek saldūs!
Vafliai yra slaptas kiekvieno mėgstamas pusryčių maistas? Tos nišos ir prakeiksmai? Puikiai tinka mirkyti visą tą skanų sirupą ir plaktą grietinėlę. Jie puikiai griebiasi eiti, sans sirupo. O vaflinį lygintuvą naudoti yra smagu.
Šiame recepte galite naudoti aliejų, tačiau lydytas sviestas yra daug geresnis. Prieš įpilant pieno ir kiaušinių, būtinai leiskite sviestui šiek tiek atvėsti, nenorite, kad sviestas plaktų kiaušinius! Kartais sviestą įmaišau į miltų mišinį, tada dedu pieną ir kiaušinius. Tešla turi būti tiršta, bet ne per stora. Jei reikia, visada galite pridėti daugiau pieno ar miltų.
Įsitikinkite, kad vaflių lygintuvą reikia pradėti įjungti aukštai ir iki vidutiniškai sumažinkite, kol vafliai iškeps. Norite sukurti gražų traškų eksterjerą, bet nenorite jų deginti (nebent jūs esate mano mama, ji yra sudegintos duonos karalienė!)
Ingridientai
- 2 puodeliai miltų
- 3 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio aliejaus (arba lydyto sviesto)
- 1/2 šaukštelio imbiero (malto)
- 1/4 šaukštelio gvazdikėlių
- 1/4 šaukštelio pjaustytų prieskonių
- 1 šaukštelio cinamono (malto)
- 1 šaukštas melasos
- 1 šaukštelio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Kaitinkite vaflinę geležį aukštai. Nereikia sutepti lygintuvo.
Dideliame dubenyje išmaišykite sausus ingredientus.
Į skystą matavimo taurę arba atskirą dubenį išplakite pieną, kiaušinius, prieskonius, melasą, cukrų ir sviestą.
Įpilkite šlapio mišinio į sausą masę ir maišykite, kol sumaišysite. Negalima per daug maišyti, keli maži gabaliukai yra tinkami. Tešla turi būti ne per stora ar plona. Jei reikia, galite pridėti daugiau miltų ar pieno.
Įpilkite 1/2 puodelio į vaflinio geležies vidurį ir virkite 2–3 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
Viršuje su sviestu ir REALU klevų sirupu!
Kol kepsite likusius vaflius, laikykite juos šiltą 200 laipsnių orkaitėje.
Recepto žymės:
- meduoliai
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
