„Milkos“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 2–4 gėrimai (patiekiami 2–4)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 110 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2–4 gėrimai (patiekiami 2–4) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 110 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 138mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 36mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šviežių pomidorų kruvina Marija paruošimui reikia daug šviežių, prinokusių pomidorų. Vienam kokteiliui jums reikės maždaug pusės svaro, todėl tai tikrai verta daryti tik pomidorų derliaus aukštyje, kai pomidorai yra kvapnūs ir santykinai nebrangūs. Pomidorai susmulkinami ir sumaišomi, jie neturi atrodyti visiškai tobulai. Kai kuriuose ūkiniuose stenduose už kur kas mažesnę kainą bus parduodami dideli krepšiai su šiek tiek supjaustytais pomidorais. Jie puikiai tiktų šiam receptui. Šviežias, ryškus skonis panaikins jūsų kojines, palyginti su komerciniais mišiniais, kurie gaminami naudojant virtus pomidorus.
Naudojant šviežią čilę, taip pat pridedama daug aromatinio punšo. Pasirinkite tokį, koks jums švelnus ar aštrus, arba palikite jį, jei nenorite tokio šilumos. Nors degtinė ar džinas suteikia malonų įspūdį į šiuos gėrimus, jie taip pat yra skanūs, palikti kaip Mergelės Marijos.
Ingridientai
- 2 - 2 1/2 svaro šviežių, prinokusių pomidorų
- 1 mažas askaloninis česnakas
- Nebūtina: 1 maža šviežia karšta čile (žalia arba raudona)
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių (dar daugiau pagal skonį)
- Druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- Karštas padažas, čilės padažas arba tarkuoti krienai (pagal skonį)
- Nebūtina: nuo 4 iki 8 šaukštų degtinės arba džino
- Garnyras: švieži salierų stiebai arba marinuotos šparaginės pupelės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Griežtai supjaustykite pomidorus, askaloninius česnakus ir čili (jei naudojate).
Maišytuve arba maisto kombaine sutrinkite juos iki vientisos masės, bent 1 minutę, kad viskas išsilydytų. Jei reikia, darykite tai dalimis.
Ištirpintą mišinį paleiskite per sietelį ar maisto malūnėlį, kad tekstūra būtų lygesnė.
Įpilkite citrinos sulčių. Išmaišykite, kad derėtų, ir pagal skonį įberkite druskos, pipirų, karšto padažo ar krienų ir dar citrinos sulčių (ar dar ko!). Degustacija yra pagrindinis dalykas, norint baigti gaminti kokteilį, kuris atitinka jūsų idealiausią „Kruvinosios Marijos“ versiją.
Uždenkite ir atšaldykite prieskoniais supjaustytą pomidorų sulčių mišinį iki šalčio, mažiausiai valandą ir iki dviejų dienų.
Supilkite sultis į 2–4 stiklines, į kiekvieną stiklinę, jei norite, įpilkite 2 šaukštus (ar daugiau, čia nereikia jokio sprendimo!) Degtinės arba džino ir maišykite, kad sujungtumėte. Papuoškite salierų koteliu ir (arba) marinuotomis šparaginėmis pupelėmis.
Patarimai
- Prieš pradedant pilti šiuos kokteilius, verta skirti laiko kelioms dienoms užpilti krienų degtinės partiją; tai prideda nuostabų papildomą įspūdį į šiuos kokteilius.Ar skubėti? Kokteilio užpilimas ant ledo veiks, bet jis taip pat gana praskiedys mišinį. Norėdami padidinti skonį, naudokite aukščiausios klasės alkoholį, pavyzdžiui, „Ketel One“ degtinę ar „Beefeater Gin“.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- amerikietis
- Naujieji metai
- gėrimas
